أصابع كفتة الأرز

من طرف **jassim** الجمعة أكتوبر 01, 2021 1:53 pm

أصابع كفتة الأرز

المكوّنات

ربع كوب من زيت الزَّيتون.

بيضة.

نصف كوب من الأرز المَطهو.

ملعقة كبيرة من البقدونس المَفروم.

خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم.

طريقة التَّحضير

وضع اللحم المفروم في وعاء ثمّ إضافة كلٍ من: الأرز، البقدونس والبيضة وتقليبِ المُكونات معاً. تتبيل الخليط بالملح والفلفل جيداً. تشكل الخليط إلى أصابع اللحم. وضع زيت الزيتون قي مقلاة ثمّ إضافة أصابع الكفتة وقليها إلى أن يتم تحميرها ثمّ رفعها عن النار، وتقديمها.