شراب النارنج أو البوصفير

• نارنج أو بوصفير - 8
  
• سكر - 500 غرام
  
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
  
• ماء - كوبان
  

1- أعصري النارنج فوق إناء زجاجيّ واتركيه جانياً.
2- في قدر، ذوّبي السكر في الماء على نار هادئة.
3- أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق حتى يصبح كثيفاً.
4- أسكبي مزيج السكر المذوّب فوق عصير النارنج وهو حار ثمّ قلّبي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أتركي العصير يبرد ثمّ اسكبيه في الأكواب وقدّميه.