صلصة التّغميس مع الخرشوف والسّبانخ

من طرف **jassim** الثلاثاء أكتوبر 19, 2021 12:53 pm

صلصة التّغميس مع الخرشوف والسّبانخ

المكوّنات

علبة واحدة من قلوب الخرشوف، مصفّاة ومغسولة بالماء البارد.

علبة واحدة من الجبنة الكريميّة.

ربع كوب من جبنة البارميزان المبروشة.

ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.

فص واحد صغير من الثّوم.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

حبّتان من البصل الن البصل الصّغير المفروم.

نصف كيلو من السّبانخ المفروم فرماً ناعماً.

تشكيلة من الخضار المقطّعة إلى شرائح للتّغميس.

طريقة التّحضير

ضعي نصف كميّة الخرشوف في محضّرة الطّعام مع الجبنة الكريميّة، البارميزان، عصير اللّيمون، الثّوم، الفلفل الأمر، وثلاث ملاعق كبيرة من الماء، السّبانخ، أخلطي المكوّنات إلى أن يصبح الخليط ناعماً. أضيفي البصل المفروم وما تبقّى من الأرضي شوكي، واخلطي لمدّة خمسة ثواني ثمّ اسكبي الصّلصة في زبديّة التّقديم. قدّمي الصّلصة مع الخضار الطّازجة.