|
|
طريقة عمل النقانق في البيت
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل النقانق في البيت
المقادير
- 1 كيلو لحمة
- ½ وقية دهنة
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- 3 ملعقة كبيرة خل
- أمعاء الخروف الدقيقة منظفة جيداً
طريقة التحضير
[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][*]نقطع اللحمة والدهنة ونضعها في مكنة الكبة ونشغلها حتى تصبح مفرومة ناعمة تماماً .
[*]نضع اللحمة المفرومة ناعمة على المكنة في وعاء ونضع فوقها التوابل أي الملح والفلفل الأسود والأحمر والبهارات المشكلة والقرنفل المطحون والكزبرة اليابسة والخل .
[*]نخلط اللحمة مع التوابل حتى تمتزج تماماً .
[*]نضع حشوة اللحمة داخل أمعاء الخروف باستخدام قمع نظيف ونربطه من نهايته حتى لا تخرج منها الحشوة .
[*]نعلقها في درجة حرارة الغرفة حتى تجف لمدة ساعتين .
[*]نضع زيت في المقلاة ونقليها حتى تنضج وبذلك تكون جاهزة للتقديم أو يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر حتى وقت الاستخدام
[/list][*]نضع اللحمة المفرومة ناعمة على المكنة في وعاء ونضع فوقها التوابل أي الملح والفلفل الأسود والأحمر والبهارات المشكلة والقرنفل المطحون والكزبرة اليابسة والخل .
[*]نخلط اللحمة مع التوابل حتى تمتزج تماماً .
[*]نضع حشوة اللحمة داخل أمعاء الخروف باستخدام قمع نظيف ونربطه من نهايته حتى لا تخرج منها الحشوة .
[*]نعلقها في درجة حرارة الغرفة حتى تجف لمدة ساعتين .
[*]نضع زيت في المقلاة ونقليها حتى تنضج وبذلك تكون جاهزة للتقديم أو يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر حتى وقت الاستخدام
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14414
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل سندويش النقانق السريع
» طريقة عمل الهمبرجر في البيت
» طريقة عمل الميرانغ في البيت
» طريقة عمل الايس كريم بالفواكه فى البيت
» طريقة تحضير لانشون لذيذ و صحي في البيت بعدة طرق
» طريقة عمل الهمبرجر في البيت
» طريقة عمل الميرانغ في البيت
» طريقة عمل الايس كريم بالفواكه فى البيت
» طريقة تحضير لانشون لذيذ و صحي في البيت بعدة طرق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى