منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر

اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر Empty هونغ كونغ بلد داخل بلد

مُساهمة من طرف jassim الجمعة مايو 24, 2019 4:19 pm

 طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر 1760598411
منطقة هونغ كونغ الإدارية الخاصّة لجمهورية الصين الشعبية • (؟\معلومات) (بالـصينية: 中華人民共和國香港特别行政區 = Zhōnghuá rénmín gònghéguó xiānggǎng tèbié xíngzhèngqū) أوهونغ كونغ اختصارا (بالصينية: 香港 = Xiānggǎng = الميناء العَطِر): إحدى المناطق الإدارية الخاصّة التابعة لجمهورية الصين الشعبية (مع منطقة مكاو). بالرغم من أنها تحت السيادة الصينية إلا أنها تشارك في الأحداث الدولية تحت الاسم مستقل: "هونغ كونغ الصين".
تشمل منطقة هونغ كونغ: "جزيرة هونغ كونغ"، "كولون"، والأراضي الجديدة. ترتبط شبه جزيرة كولون" بالأراضي الجديدة في الشمال. تتصل الأراضي الجديدة بأراض البر الصيني عبر نهر "تشان تشون" (نهر شينزين). يبلغ عدد الجزر في هونغ كونغ 236 جزيرة، تقع كلها في بحر الصين الجنوبي، من بين هذه الجزر تعتبر "لانتو" الأكبر تليها "جزيرة هونغ كونغ" وهذه الأخيرة هي أول الجزر من حيث تعداد السكان.
كانت هونغ كونغ وحتى 1997 م مستعمرة تابعة للتاج البريطاني، قبل أن تستعيدها الصين. تتبع الحكومة المركزية شعار 'بلد واحد، نظامان اثنان'، تتمتع منطقة هونغ كونغ بدرجة كبيرة من الاستقلالية في إدارة الحكم. لا زال العمل جاريا بالنظام القانوني الخاص السابق للجزيرة، كمل استبقيت العملة المحلية ونظام الجمارك وغيرها. وعلى سبيل المثال لا زال سكان الجزيرة يواصلون قيادة السيارة على جهة اليسرى من الطريق. تحتفظ الحكومة المركزية في بكين بمسؤليتها في قضايا الدفاع الوطني والعلاقات الدبلوماسية.
محتويات [أخفِ]
1 التاريخ
2 السكان
3 اللغة والديانات
4 المساجد
5 الفنون والثقافة
6 الاقتصاد
7 التعليم
8 الخدمات والتجارة
9 أنظر أيضا
[عدل]التاريخ

على الرغم من أن الأرض المعروفة اليوم تم استيطانها منذ الفترة النيوليتيكية، إلا أنها كانت بمعزل عن الأحداث التي عاشتها الصين خلال الحقب التالية.
احتلت المملكة المتحدة "هونغ كونغ" أثناء "حرب الأفيون الأولى" سنة 1841 م، ثم تنازلت الصين عن حقها في الجزيرة بموجب "إتفاقية نانكين". بعد نهاية "حرب الأفيون الثانية" حصلت بريطانيا على المزيد من التنازلات والمزيد من الأراضي ("كولون" وغيرها). قامت هذه الأخيرة منذ 1 يوليو 1898 باستئجار العديد من الأراضي سميت الأقاليم الجديدة المتاخمة للموقع لمدة 99 عاما.
غزت إمبراطورية اليابان في 8 ديسمبر 1941 هونغ كونغ، واحتلتها في 25 ديسمبر بعد هزيمة القوات الكندية والبريطانية في معركة هونغ كونغ.
بعد اتفاق بين جمهورية الصين الشعبية والحكومة البريطانية وقع في ديسمبر 1984 م، أصبحت "هونغ كونغ ومنذ 1 يوليو 1997 م تعرف باسم "منطقة هونغ كونغ الإدارية الخاصّة لجمهورية الصين الشعبية".
[عدل]السكان

يقدر عدد سكان هونغ كونغ بحوالي 6.800.000 نسمة. تعتبر الكثافة السكانية، والتي تبلغ 6.771 ن/كلم²، إحدى أعلى النسب في العالم. تواجه "هونغ كونغ" اليوم مشكلة حقيقية: الإكتضاض السكاني.
انخفض مستوى التزايد السكاني في العشرينتان سنة الأخيرتان. هبطت نسبة زيادة السكان من 2.7% (سنوات 1975-1980 م) إلى 0.5% (سنوات 1990-1995 م)، فيما هبط معدل الخصوبة من 2.3 إلى 1.2 خلال نفس الفترة. يعتبر معدل الحياة والمقدر بـ78.6 سنة من بين أعلى المعدلات في العالم.
أثناء فترة السيادة البريطانية على الجزيرة، كان لظاهرة الهجرة دور مؤثر على التركيبة السكانية، بلغت نسبة المهاجرين الـ40% من مجموع السكان. كانت الصين المصدر الأول للمهاجرين، فيما جاءت موجات أخرى من دول شرق آسيا (اللاجئون الفييتناميون) والفيلبين. حددت الحكومة المحلية آنذاك عدد المهاجرين التي يمكن استقبالهم بـ25.000 مهاجر سنويا، إلا أن هذا العدد خفض ابتداءا من سنة 1995 م.
مع اقتراب موعد استلام الصين للجزيرة (عام 1997 م)، غادر "هونغ كونغ" العديد من السكان (حوالي 43.000 في 1995 م). لتفادي تأزم الوضع قامت السلطات البريطانية بتشديد القيود على المواطنين، تم تقليل عدد المسموح لهم بالإقامة على التراب البريطاني. عام 1996 م وبعد إعلان الصين نيتها حل المجلس التشريعي المحلي (بعد استرجاعها لهونغ كونغ) قام أكثر من 130.000 شخص بطلب الحصول على جواز سفر بريطاني.
يشكل الصينيون حوالي 97% من نسبة السكان ثم الالهنود الذين بقوا من الذين كانوا يعملون جنود في الجيش البريطاني ثم الباكستانيون، يشكل الفيليبنيون (150.000 وأغلبهم من خدمة البيوت)، والبريطانيون والأمريكيون واقلية من جنسيات أخرى مختلفة. أكثر من 90% من الصينيين ولدوا في هونغ كونغ، الباقي قدم أكثرهم من مقاطعة قوانغدونغ (广东) القريبة.
[عدل]اللغة والديانات

اللغتان الرسميتان في "هونغ كونغ" هما: الإنكليزية والصينية القديمة الكلاسيكية؛ تستعمل اللغة الإنكليزية في المجالين القضائي والسياسي. من بين اللهجات الصينية، يطغى استعمال اللهجة الكنتونية (تسمى جواندونغ هوا اي لغة مقاطعة الجنوب)، إلى جانب المندرين لغة الصين الرسمية، ويكاد ينحصر استعمال الصينية في هاتين اللهجتين.
يصعب تحديد الديانة التي يتبعها أهل الجزيرة. يجمع أهل الجزيرة في معتقداتهم بين تعاليم البوذية، الطاوية والفلسفة الكونفشيوسية، يعتبر الأمر شيئا مألوفا بين الصينيين. عدا الديانات الشرقية، يوجد في "هونغ كونغ" حوالي 500.000 مسيحي، وأغلبهم من الكاثوليكيين، بالإضافة إلى 50.000 مسلم تقريبا، وبعض الجاليات المتفرقة من أتباع الديانات الأخرى (الهندوسية، اليهودية، السيخية).
[عدل]المساجد

لذلك يوجد في هونغ كونغ اربع مساجد وجمعيات إسلامية:
أكبرها مسجد كولون أو مسجد دين الإسلام ويتسع لاكثر من 2000 مصلي وتقام به الصلوات الخمس ويرفع به الاذان يوم يوميا.
مسجد عمار
مسجد كاب كوليجين
مسجد وان تشاي الكبير
ويوجد عدد من الكنائس الكاثوليكية.
[عدل]الفنون والثقافة



"هونغ كونغ : ميناء أبردين والرصيف المحاذي، تعتبر هذه المنطقة من الأماكن المحبوبة للسواح، وتشتهر بالمطاعم الصينية العائمة."
تطغى الثقافة الصينية على الحياة الفكرية في الجزيرة، ومن أبرز مظاهر هذه الثقافة والتي يمكن معاينتها، التظاهرات التقليدية كـ"عيد التنين"، "عيد الربيع" واحتفالات "رأس السنة الصينية". على أنه ونظرا لتواجد عناصر أخرى (غير صينية) بين تركيبة المجتمع، فقد كان لهذه الأخيرة تأثيرها هي أيضا على الثقافة المحلية (على غرار البريطانيين)، وتشتهر "هونغ كونغ" اليوم بثقافتها العالمية.
كانت "هونغ كونغ" السبب في انتشار الثقافة الصينية الشعبية في العالم، وقد ساهمت الأفلام والموسيقى المحلية، وكذا الكتب والمجلات في هذه العملية. تنشط في الجزيرة العديد من الفرق التي تقدم عروضا للفنون الشعبية الصينية، وتعتبر فرق الأوبرا الكانتونية الأكثر رواجا. تتواجد في "هونغ كونغ" العديد من الـشبكات المتخصصة في بيع المقتنيات والتحف الفنية.
ساد جو من الحرية أثناء فترة السيادة البريطانية، الشيء الذي شجع على قيام العديد من الصحف والمجلات المستقلة. يوجد اليوم حوالي 50 جريدة تنشر باللغة الصينية في الجزيرة.
[عدل]الاقتصاد

أصبحت "هونغ كونغ" أثناء فترة الإدارة البريطانية، من ركائر النظام الرأسمالي العالمي. بعد الحرب العالمية الثانية، عززت الجزيرة دورها كمستودع عالمي للبضائع والمنتجات كما عرفت الفترة استثمارات ضخمة في قطاع الصناعة. جاءت النتائج سريعة عندما تزايد النمو الاقتصادي، وأصبحت "هونغ كونغ" من أقطاب الصناعة، المال والتجارة في العالم.
تقع منطقة "شينتشين" الاقتصادية الخاصة (في الصين) على مقربة من هونغ كونغ. بسبب الإمتيازات الخاصة التي منحتها الحكومة الصينية تدفقت الاستثمارات إلى هذه المنطقة الحرة فيما أصبحت الجزيرة مركز عبور المنتجات الصينية.
في سنة 1995 م، بلغ الناتج المحلي الإجمالي 151,3 مليار دولار (33,1 مليار عام 1985 م)، يمثل هذا الرقم ربع الناتج المحلي للصين. تعتير 'هونغ كونغ" منطقة غنية، الناتج المحلي الفردي من أعلى المعدلات في العالم (الـ5). اقتصادها منفتح على الباسيفيكي (المحيط الهادي) والتي تعتبر أول منطقة اقتصادية في العالم. يبلغ حجم الأصول المالية في بورصة "هونغ كونغ" للأسهم 304 مليار دولار (وهو مايمثل 6 أضعاف ما لدولة مثل فرنسا). كل هذه العوامل أقنعت الحكومة المركزية في الصين على ترك يد المبادرة لها، فتقرر الإبقاء على النظام الرأسمالي حتى بعد خروجها من السيادة البريطانية.
عرف اقتصاد الجزيرة -ومنذ 1970 م- معدلات نمو عالية جدا.: 10,9% في سنوات 1970-1980 م؛ 6,6% سنوات 1980-1994 م. منذ 1995 م انخفضت الوتيرة بسبب ارتفاع مستوى الأجور وكذا أسعار الإيجارت. انخفض معدل النمو إلى 4,5% فيما بلغ معدل التضخم 7,3% ونسبة البطالة 3,5% وهي أعلى المعدلات منذ العشر سنوات الأخيرة.
[عدل]التعليم

يشبه نظام التعليم في هونغ كونغ نظام التعليم البريطاني. يوجد في هونغ كونغ تسع جامعات حكومية أشهرها جامعة هونغ كونغ بالإضافة إلى بعض الجامعات الخاصة.
[عدل]الخدمات والتجارة

في عام 1994 م بلغت نسبة العاملين في قطاع الخدمات الـ71,9% من مجموع القوى العاملة، فيما تجاوزت مساهمة هذا القطاع نسبة الـ81% من الدخل المحلي الإجمالي. تحتل "هونغ كونغ" موقعا استراتيجيا، ويعد ميناءها مع ميناء "شانغهاي" في الصين أهم ميناءين في المنطقة. مع بداية انتعاش الاقتصادي الصيني وازدهار المناطق الاقتصادية الحرة المتاخمة له، أصبح لميناء "هونغ كونغ" دورا رئيسا في التبادلات التجارية بين البر الصيني والعالم. تعتبر الرسوم الجمركية المطبقة من أدنى النسب في المنطقة. يتجاوز حجم التجارة الخارجية الناتج الإجمالي المحلي للجزيرة (138%)، عام 1995 م بلغ حجم الواردات الإجمالية 192,2 مليار دولار فيما بلغت الصادرات 173,3 مليار.
من بين البضائع التي تستوردها "هونغ كونغ" تأتي المنتجات الغذائية في أول القائمة، تليها المواد الأولية، معدات النقل والإتصالات والمواد الكيماوية وغيرها، فيما تقوم بتصيدر المنتوجات النسيجية، المنتجات واللوازم المصنعة (لعب، ساعات، منتجات إلكترونية) وغيرها. منطقة الباسيفيكي (المحيط الهادي) تعتبر الشريك التجاري الأول لها (الصين، اليابان، الولايات المتحدة، تايوان، سنغفورة، كوريا الجنوبية وكندا) فيما تأتي منطقة اليورو (أوروبا) ثانيا (ألمانيا، المملكة المتحدة).
"دولار هونغ كونغ" هو العملة الرسمية للجزيرة، منذ 1994 م يتولى "بنك الصين" مهمة اصدار هذه العملة كما أن بنك HSBC بنك هونغ وشنغهاي يصدر عملة وبنك هانغ سن Hang sen أيضا يصدر عملة والعملات الثلات جميعها متداولة ونفس القيمة التجارية. تنشط في المنطقة العديد من الممثليات، الوكالات والمؤسسات المالية العالمية، وتعد "بورصة هونغ كونغ" من أهم المراكز المالية في العالم.


مشهد بانورامي لهونج كونج

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14322
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر Empty طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر

مُساهمة من طرف jassim الخميس أكتوبر 29, 2020 6:36 pm



 طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر %D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%86%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1



المقادير

  • المقادير:
  • ٢ قطعة ملفوف
  • فلفل ألوان مقطع شرائح
  • ١ كوب ملح
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ونصف خل الأبيض
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • 4 ملعقة صغيرة من الخردل
  • 6 فصوص ثوم مفرومة



طريقة التحضير

[list="font-family: verdana; font-size: 20px; color: rgb(153, 102, 0);"]
[*]في وعاءٍ كبير،نضع الملفوف ،والفلفل مع الملح في مكانٍ بارد لمدة 8-12 ساعة.

[*]في وعاءٍ على النار، نغلي الخل مع السكر،ثم نتركه يبرد

[*]نغسل الملفوف جيدًا،ونضع مع الخردل والثوم والفلفل الألوان،ثم نضع المكونات في جرار، ثم نضعه لمدة ٢٠ دقيقة في حمام ماء دافئ

[/list]


التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14322
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى