وصفة مصورة شوربة المشروم البلجيكية

من طرف **jassim** السبت فبراير 02, 2019 2:24 pm

إذا كان النور يهدي إلى الله، فإنه لا يطلب إلا من الله 1760598411

المقادير :

• 5 حبات مشروم أبيض كبير الحجم مقطع شرائح• 170 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات• 1 فص ثوم مفروم• 3 كوب مرق الدجاج أو الخضار • 1 غصن زعتر طازج• 1 ملعقة كبيرة زبدة • 4 ملعقة كبيرة كريمة طهى • ملح و فلفل أسود • بشرة جوزة الطيب

طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء كبير نصف كمية الزبدة مع مكعبات البطاطا والثوم المفروم على نار متوسطة وقلبي لمدة 3 دقائق .

· تبلى البطاطا بالملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب والزعتر ثم أضيفي مرق الدجاج أو الخضار وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 5 : 7 دقائق .

· فى هذا الوقت أذيبى ما تبقى من الزبدة فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى شرائح المشروم مع رشة ملح و فلفل أسود ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون البنى .

· ارفعى غصن الزعتر من الشوربة ثم قومى بهرس الشوربة هرساً ناعماً باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) ثم أضيفي الكريمة وقلبي .

· أضيفي المشروم المقلى إلى الشوربة ثم انقليها إلى أطباق التقديم وزينيها بمسحوق الفلفل الأحمر وتُقدم ساخنة .

· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص

من طرف **princess soma** السبت أغسطس 08, 2020 9:14 pm

إذا كان النور يهدي إلى الله، فإنه لا يطلب إلا من الله

بن داود رضواني

أولا: آلهة النور، نظرة تاريخية .
كان للدراسات المعنية بتاريخ الأديان- ولا تزال- دور جليل في إيضاح المعتقدات الدينية التي واكبت مسيرة الإنسانية، منذ بداياتها الأولى وحتى اليوم، تقلب فيها البشر بين توحيد الله الواحد الأحد وتعدد الآلهة، وبين عبادة الرب الواحد وكثرة الأرباب....، لكن وعلى الرغم من حالة التداول هاته، والتي ميزت أطوار هذه المسيرة، يبقى ل"النور" قدسيته ورمزيته، الدينية، وحضوره القوي في المعتقدات القديمة، بصورتيها التوحيدية والشركية.

لقد انبهر هذا الإنسان منذ أن وجد بالمضيئات، والمشعات...، كالشمس، والقمر، والنجوم، والنار...، لدرجة أن اتخذها أربابا وآلهة من دون الله، ففي سوريا القديمة عبدت زيوس وهي آلهة القمر، وكذلك توأمها أبولون إله الشمس. وفي الحضارة البابلية نجد إله القمر وهو "سين"، ومعبده يدعى "بيت النور"، و"شماس" وهو إله الشمس، وبيت عبادته يدعى "بيت المشرق". وفي مصر عبد "آخن أتون"، وهو إله الشمس، و"آمون" إله القمر، كما أن حضارة فارس-هي الأخرى- كانت تدين بالإله "أهوز امردز" إله النور.
إن المشترك العقيدي بين هذه الحضارات هو تأثرها الكبير بالأجسام المضيئة النورانية...، مما يجعل المرء يتساءل،ما سر هذا التفاعل وخلفية هذا التأثر..؟

بعد خروجه إلى الدنيا- مباشرة -، جبل الإنسان على تلقف الأصوات أولا، ثم بعدها استبصار الأنوار، والبحث عن مصدرها، إنه مفطور على حب الضوء، والضياء، والنور، والوهج...، لكن مغالاته وإفراطه في التعلق بهذه الأعراض المتوهجة جعل معتقداته الدينية أسيرة للأجسام السماوية المضيئة من النجوم، مرورا بالقمر، ووصولا إلى الشمس...، وهذا ماعززته الألواح السومرية الطينية -مثلا- المكتشفة في مدينة نينوى العراقية سنة 1849 ميلادية، والتي رصدت الحضور الكبير ل "نانار" إله القمر، و" إنليل" إله الشمس، وأظهرته الحجج العقلية لإبراهيم عليه السلام التي اقامها على عبدة الشمس، والقمر،...من أهل مدينة "أور" السومرية، قال جل جلاله في سورة الأنعام {فلما جن عليه الليل رأى كوكبا قال هذا ربي. فلما أفل قال لا أحب الآفلين. فلما رأى القمر بازغا قال هذا ربي. فلما أفل قال لئن لم يهدني ربي لأكونن من القوم الضالين. فلما رأى الشمس بازغة قال هذا ربي هذا أكبر. فلما أفلت قال يا قوم إني بريء مما تشركون} ).
ثانيا: الله نور السموات والأرض.
"النور هو الشيء الذي به كل ظهور"، هذه العبارة الغزالية هي إجمال لما ضمه مصنفه "مشكاة الأنوار" من معان بيانية لمفهوم النور أولا، وثانيا فيها إفحام لعبدة الشمس والقمر على وجه التحديد، بمسلك غير مباشر، فمقصود الغزالي رحمه الله أن النور الإلهي هو على الحقيقة لا المجاز، وأن ظهور كل موجود سوى الله، ما هو إلا ثمرة لإشراق النور الإلهي عليه، وكل "عدم" إنما هو حاصل من جهة الافتقار إلى هذا النور، وحلول الظلام محله.
فالله جل جلاله هو منور الموجودات بنوعيها: التي تدرك بالبصائر والتي ترى بالأبصار. فأمثال التي تدرك بالبصائر الهدايات إلالهية، و الرسائل السماوية، والدلائل الإيمانية، والتسديدات العقلية ....، ومن تلك التي تعاين بالأبصار، اتساع الكون وتمدده لحظة تلو الأخرى، ودقة مسارات الكواكب ودورانها، وعظمة الجبال وقوتها، والبحار ومكنوناتها، والنباتات وأشكالها وألوانها، والحيوانات وأنواعها، والأمة البشرية باختلاف أجناسها وأعراقها، فكل ما سوى الله مفتقر إلى الله في إيجاده، وإمداده، وحياته، واهتداءه، مفتقر لإشراقات نور الله عليه ( {الله نور السموات والأرض} ).
والقلب كما هو معلوم خلق من مخلوقات الله، بل هو من أعجب ما خلق الله، لما يعيشه من أحوال وانفعالات، كالشعث، والوحشة، والحزن، والقلق، والافتقار، وشدة الطلب...، ولما يعتريه من علل وأسقام، كالغفلة، والزيغ، والإقفال، والقسوة، واللهو، والنفاق، والحسد، وسوء الظن، والتي قد تنتهي إلى براثن العمى، ومقابر القلوب الميتة.
وإن العجب ليتعاظم حين ندرك قيمة هذه المضغة وتأثيرها، إذ على الرغم من صغر حجمها، وضآلة وزنها، واحتجاب موضعها، فقد جعلها الله وعاء لأعظم نور في الوجود على الإطلاق، ألا وهو نوره سبحانه، فبه تستضيء في نفسها، وبه تضيء طريق النجاة لغيرها.
هذا النور هو روح الإنسان وحياته، هو سعادته ونجاته، به تحصل محبة الله وخشيته، والخوف منه، والرجاء في ما عنده، والتوكل عليه...
به يؤوب المرء إلى رشده، ويتوب من غيه، ويرجع عن ضلاله، حتى يصير إهمال طاعة، أو ضياع قربة أشد حسرة له من ضياع ماله، وتلف متاعه، وفي المقابل تصير لذة مناجاته لربه، أكثر من تلذذه بالشهي من الطعام، والعذب من الشراب.
كل هذا- كما أسلفت- بفضل إشراق النور الرباني على هذا المضغة العجيبة. أما وإن غاب هذا النور عنها، فموتها محقق لا محالة. يقول الباري جل وعلا ( {أو من كان ميتا فأحييناه وجعلنا له نورا يمشي به في الناس كمن مثله في الظلمات ليس بخارج منها كذلك زين للكافرين ما كانوا يعملون} )، [سورة الأنعام، الآية 122] . فموت القلب - إذن- هو على الحقيقة لا المجاز، وفي الواقع لا الخيال، فلا حياة له إلا بنور الله، ولا حياة للجوارح إلا بنور القلب،( {ومن لم يجعل الله له نور فما له من نور} ) " [النور، الآية 40] ، بل لا صلاح لهذا الكون من ذراته إلى مجراته إلا بصلاح قلب الإنسان، لذا كان القلب هو الجوهر والحقيقة، وهو المخاطب، والمطالب، والمعاتب.
ثالثا: رسالة النور ونور الرسالة
وردت كلمة النور في القرآن الكريم بمعان متعددة، وإضافة إلى أن "النور" إسم من أسماء الله، فهو كذلك بمعنى القرآن، والرسول صلى الله عليه وسلم، والهداية، والإيمان، والصراط المستقيم ... وغيرها من المعاني، والتي تعبر جميعها عن مضمون رسالة الله إلى أهل الأرض، وتجمل الحركة الدؤوبة لمواكب الرسل والأنبياء، حيث ترادف فيها رسول خلف رسول، ونبي وراء آخر، على مسرح الحياة، حاملين مشعل النور بصبر وكد، وجلد وجد، آملين أن تستجيب الفطرة لنداءات النور، وألا تهوي بالناس ظلمات الجهل وعتمات التكبر في مكان سحيق.
لقد حظي محمد عليه الصلاة والسلام بشرف ختم مسيرة هذه المواكب النورانية، واكتملت برسالته الوصايا الإلهية، وازينت بالضياء والسنا، فأشرقت على إثرها القلوب بنور ربها، وأضاءت السماء بنجومها وشموسها، والأرض بسهولها وجبالها، وتجلبب الكون بالأضواء والأنوار، مرددا مع آيات القرآن ( {نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء} )، [سورة النور، الآية 35] .
لقد ترك فينا رسول الله نور الهداية ساطعا، مشعا، لنقتبس منه أسباب الصلاح في الدنيا، وموارد الفلاح في الآخرة. ولن تنعم البشرية بالسعادة والطمأنينة-مهما تمدنت، وتحضرت- بعيدا عن هداية القرآن، ونور السماء. قال تعالى في سورة النور ( {قد جاءكم من الله نور وكتاب مبين، يهدي به الله من اتبع رضوانه سبل السلام. ويخرجهم من الظلمات إلى النور بإذنه، ويهديهم إلى صراط مستقيم} )، [الآيتان:16-15] .
وخلاصة المقالة، ما عبر عنه سلطان العلماء العز بن عبد السلام رحمه الله، في "قواعد الأحكام" بقوله: "والله لن يصلوا إلى شيء بغير الله، فكيف يوصل إلى الله بغير الله، إذا كان النور يهدي إلى الله، فإنه لا يمكن أن يطلب إلا من الله ".
صدق رحمه الله.

من طرف **jassim** الأحد أغسطس 09, 2020 8:31 pm

شكرا

إذا كان النور يهدي إلى الله، فإنه لا يطلب إلا من الله

وصفة مصورة شوربة المشروم البلجيكية

إذا كان النور يهدي إلى الله، فإنه لا يطلب إلا من الله

رد: إذا كان النور يهدي إلى الله، فإنه لا يطلب إلا من الله