شوصون بالتفاح ، المقبلات المغربية

من طرف **jassim** الجمعة أكتوبر 26, 2018 6:01 pm

المقادير:

طريقة اعداد [b]شوصون بالتفاح:[/b]

نقطع التفاح لشرائح و نضعه على نار خفيفة مع السكر و القرفة و عصير الليمون.
نرقق ورق العجين بالقلقال ( نشابة)، نستعمل زبدية لقص العجين إلى دوائر متساوية.
نضع ملعقة من الخليط في نصف كل دائرة و نغطي بالنصف الأخر مع ترصيص أطراف العجين حتى نتجنب خروج الحشو من العجين ثم نقوم بتخطيط وجهها بواسطة سكين.
نركض صفار البيض جيدا مع الفانيلاء و الحليب و ندهن الشوصون. نتركها في الفرن مدة 30 دقيقة. نتركها تبرد ثم نقدمها.