|
|
طريقة عمل خبز تميس سعودي
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل خبز تميس سعودي
خبز تميس
خبز تميس سعودي هو خبز التنور الشامي او انه يشبهه الى حد كبير وهو الخبز المعروف في منطقة الحجاز منذ مئات السنين يستخدم فيه البر لتحضيره ، ويضاف الحليب للعجينة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق
المقادير
- ٢ كأس دقيق
- ٣/٤ كاس ماء للعجن
- ١/٤ كأس سمن بدرجة حرارة الغرفة
- ١/٤ كاس حليب
- ٣ ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة خميرة
- ذرة ملح
- سمسم للوجه
طريقة التحضير
[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"][*]تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض.
[*]تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة .
[*]تترك العجينة لترتاح مدة ١٠ دقايق.
[*]تعجن مرة اخرى جيدا .
[*]ثم تترك العجينة لترتاح مدة ساعتين في مكان دافئ.
[*]يحمى الفرن مسبقا قبل البدء بالخبز.
[*]تدهن صينية الخبز بالزيت وتفرد العجينة بواسطة الشوبك.
[*]اشكل على شكل اقراص دائرية.
[*]بواسطة الشوكة تشك سطح العجينة كثيرا حتى يصبح لدينا سطح منقط.
[*]يرش السمسم على الوجه ويخبز التميس حتى يكتسب الون الذهبي.
[*]ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلا وتقدم مع الفول والألبان والأجبان وبصحة وعافية.
[/list][*]تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة .
[*]تترك العجينة لترتاح مدة ١٠ دقايق.
[*]تعجن مرة اخرى جيدا .
[*]ثم تترك العجينة لترتاح مدة ساعتين في مكان دافئ.
[*]يحمى الفرن مسبقا قبل البدء بالخبز.
[*]تدهن صينية الخبز بالزيت وتفرد العجينة بواسطة الشوبك.
[*]اشكل على شكل اقراص دائرية.
[*]بواسطة الشوكة تشك سطح العجينة كثيرا حتى يصبح لدينا سطح منقط.
[*]يرش السمسم على الوجه ويخبز التميس حتى يكتسب الون الذهبي.
[*]ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلا وتقدم مع الفول والألبان والأجبان وبصحة وعافية.
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14414
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل العريكة بالقشطة .. اشهى طبق سعودي
» تميس بالجبن
» طريقة عمل كبسة لحم غنم
» طريقة الشيش برك
» طريقة عمل كيك الزبادي
» تميس بالجبن
» طريقة عمل كبسة لحم غنم
» طريقة الشيش برك
» طريقة عمل كيك الزبادي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى