فاصوليا خضراء بالدجاج

من طرف **jassim** الجمعة نوفمبر 20, 2020 4:13 pm

المكوّنات

    فاصوليا خضراء - 500 غرام

    صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 3

    بصل مقطّع إلى شرائح - 1

    طماطم مهروسة - 3 أكواب

    ثوم مفروم - 3 فصوص

    زبدة - ملعقة كبيرة

    فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة

    زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

    ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والفاصوليا وقلّبيهما حتى يتداخلا. زيدي الطماطم المهروسة واتركي المزيج على النار حتى الغليان.
4- في صينية فرن، ضعي نصف كمية مزيج الفاصوليا. أضيفي خليط الدجاج ثمّ زيدي الكمية المتبقية من مزيج الفاصوليا .
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج كل المكونات بالكامل.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!