ستير فراى البازلاء الخضراء بالصور

من طرف **jassim** الثلاثاء نوفمبر 27, 2018 7:57 pm

إسم الوصفة : ستير فراى البازلاء الخضراء بالصور
نوع الوصفة : رجيم
وقت الطبخ : 20 دقيقة
تاريخ الإضافة : Nov 27, 2018
نوع الوصفة : سهلة جدا

المقادير :

• 300 جرام بازلاء خضراء مجمدة • 1 حبة بصل أحمر صغير مفروم ناعم• 1 فص ثوم كبير مفروم• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا• 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير :

· سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية وعندما يكون الزيت ساخن جداً ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون حوالى دقيقة .

· أضيفي كلا من ( صلصة الصويا – صلصة المحار – الصلصة الحارة ) وقلبي مرة أخرى .

· الآن أضيفي معجون الطماطم و عصير الليمون بالاضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء وقلبي بشكل جيد ثم اطفئ النار وأضيفي الزنجبيل المبشور وهنا اتركى الصلصة لتغلى لمدة دقيقة .

· قومى باضافة البازلاء الخضراء وقلبي بدون توقف لمدة 4 : 5 دقائق بحيث تذوب البازلاء المجمدة ولكن لا تصبح طرية جداً وفى نفس الوقت يصبح البصل بنى اللون .

· انقلى البازلاء إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب ستيكات اللحم .

· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 213 كالورى لكلا منهما .