منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وق ممتع



مرحبا بكم
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء

avatar
مدير المنتدى
جـاسممدير المنتدى
المشاركات+ : 6331
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء  الثلاثاء أغسطس 14, 2018 6:04 pm

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء
 

[rtl]كرات اللحم بالصلصة[/rtl]

[rtl] كرات اللحم بالصلصة الحمراء الكفتة من الاطباق المشهورة في كل مكان، هذا الطبق الشهي الأحمر يمكنكِ تحضيره مع الأرز بالشعيرية، ويمكنك تقدميه ايضاً مع الخبز.وهو محضر مع البطاطا والبندورة والبصل والتوابل.[/rtl]

[rtl]مقادير كرات اللحم بالصلصة الحمراء :[/rtl]

[rtl]– 350 غرام كفتة تحضريها(يمكنك استخدام كرات اللحمة الايطالية المتجمدة)[/rtl]
[rtl]– 350 غرام بطاطا[/rtl]
[rtl]– 700 غرام بندورة مقطعة لمكعبات صغيرة ،أو استبداله بعلبة طماطم كبيرة مع علبة صغيرة من رب البندورة (1/4 كوب منها ممزوج مع 1 كوب من الماء)[/rtl]
[rtl]– 2 من البصل الكبير ومقطع[/rtl]
[rtl]– 1/4 كوب زيت + 2 كوب زيت لقلي البطاطا[/rtl]
[rtl]– ملح حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود[/rtl]
[rtl]– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة[/rtl]
[rtl]– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات متنوعة [/rtl]
[rtl]– بقدونس مفروم للزينة[/rtl]
[rtl]★* يحضر بجانب هذا الطبق الأرز بالشعيرية أومع الخبز.[/rtl]

[rtl] طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة الحمراء:[/rtl]

[rtl]1. اقلي البصل في القليل من الزيت ليذبل ويصبح ذهبي اللون، أضيفي مكعبات البندورة ورب البندورة والماء،وأضيفي التوابل واغليهم جيداً لمدة 30 دقيقة.[/rtl]
[rtl]2. اقلي كفتة كرات اللحمة لتصبح بني اللون(اذا استخدمتِ كرات اللحمة الايطالية المجمدة) وضعيهم جانباً.[/rtl]
[rtl]3. قشري البطاطا وقطعيها لمكعبات وقليها في مقلاة مستقلة لتصبح ذهبية اللون، وجففيهم وضعيها جانباً. [/rtl]
[rtl]4. أضيفي كرات اللحمة المطبوخة والبطاطا لوعاء الحساء واتركيه ليغلي لمدة 20 دقيقة ويظهر على وجه الوعاء الفقاعات عند الغليان، بعد الانتهاء زيني طبق الكفتة بالبقدونس المفروم وقدميه مع الأرز أو الخبز.[/rtl]
[rtl]** ملاحظة يمكنك تحضير الكفتة من لحمة البقر الناعمة(أو لحمة الكومبو ، وهو أشهى وأدسم).[/rtl]
[rtl]5.في خلاط الطعام: أضيفي الملح، و1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود،وفلفل احمر وبهارات متنوعة، واضيفي 1 كوب بصل مقطع و 1/2 كوب بقدونس، وامزجيهم ليصبحوا عجينة.[/rtl]






الادارة
avatar
عضو مميز
عبير الوردعضو مميز
المشاركات+ : 949
تاريخ التسجيل : 09/12/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://marafe-aleman.forumegypt.net/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء  الإثنين أغسطس 27, 2018 8:42 pm

طبق شهى جدااا
شكرا

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين2018©