معا لنصل الى القمة
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
نرحب بالعضو الجديد المبدع
سُنَّة الحجامة
لتعريف بكتاب الإتقان
لماذا الابتسامة صدقة؟
مامعنى لبيك اللهم لبيك ؟؟
من أشراط الساعة .. انتفاخ الأهلّة
الأصابع فى القرآن
الأصابع فى القرآن
طريقة عمل ناجتس السمك
طريقة عمل كريب حلو دايت
الإثنين يونيو 18, 2018 5:55 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:51 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:50 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:48 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:47 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:45 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:45 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:44 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:32 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:31 am
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم

شاطر | 
 

  طريقة عمل الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جـاسم
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

المشاركات+ : 3380
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
المزاج : جيد

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة   الأحد مايو 27, 2018 8:29 pm

 
الدجاج المحشي
من أفخر الأكلات التي تقدم في كل المناسبات
وفي كل دول العالم وتحديدا فلسطين والاردن وسويا و يتميز
الدجاج المحشي برائحته اللذيذة ونكهته الألذ ، والسر في نجاح هذا الطبق
الرائع هو نقع الدجاجة في الخل والزيت لمدة 24 ساعة حتى تصبح طريةوذلك يسهل عملية النضج .

توضع الدجاجة بعد حشوها بالكيس الحراري وتوضع في الفرن ويمك أن تحشى
بالرز أو الفريك واليكم الطريقى المثلى لاعداد هذا الصنف الراقي من الأطباق

مقادير الدجاج المحشي :
– 1 دجاجة كاملة

-4 كوب رز .

– كوب بزاليلا

– 2 حبة جزر مقطعة مكعبات

– 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات

– 2 كوب خل أبيض

– 50 غ زبدة

– نصف كوب زيت زيتون

– ملعقة كبيرة ملح

– 8 حبات هيل مطحون.

– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

-ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ملعقة صغيرة ثوم بودرة

– 3 أوراق غار.

– نصف كوب عصير ليمون

– 100 غ مكسرات محمصة

خطوات تحضير الدجاج المحشي :
– ننقع الدجاجة بالخل والزيت والليمون والملح لمدة 24 ساعة

– نطبخ الرز أو الفريكة بالشكل الاعتيادي.

– نحشي الدجاجة بالرز أو الفريك.

– نضع الدجاجة في الكيس الحراري

– نضيف الهيل والزنجبيل والثوم البودرة

– نضيف البزاليا والجزر والبطاطس

– نضيف قطعة الزبدة ونغلق الكيس

– نضع الكيس في صينية ونملأ الصينية بالماء حتى منتصف الكيس

– نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة

-بعد 45 دقيقة نكون قد حصلنا على دجاجة محشية جاهزة للتقديم

– نضعها في الطبق وننثر المكسرات على الوجه

وبالهناء والصحة






رمضان كريم علينا عليكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jamalbahrain.yoo7.com
 
طريقة عمل الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
انتقل الى:  
استضافة احلى منتدى