|
|
الحلبة المعقودة
صفحة 1 من اصل 1
الحلبة المعقودة
[size=32]الحلبة المعقودة[/size]
المكونات
1كيلو عسل اسود
2-ربع كوب زيت قلي
3-معلقتين كبيرة طحين
4-ثمن كيلو حلبة ناعمة
5-ثلاث معالق كبيرة سمسم
6-نصف كيلو فستق (فول سوداني )مقشر ومطحون خشن
طريقة التحضير
يسخن الزيت ويضاف الطحين مع التقليب حتي يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه العسل ويترك حتى يعقد على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليها الحلبة على مراحل مش مرة واحدة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظ ترفع عن النار ثم نحمص السمسم والفستق في الزيت ثم نضيفهما الى خليط الحلبة ونقلبهم وتترك لتبرد ثم يعبأ في مرطبان زجاجي وبالصحة والعافية.
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14382
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى