|
|
الكنافة كب كيك
صفحة 1 من اصل 1
الكنافة كب كيك
الكنافة كب كيك من الحلويات الشرقية المعروفة بسهولة تحضيرها مع الحشوات المتعددة من القشطة والفستق واللوز وحديثاً بالكاسترد، و الكنافة التركية يتم
تحضيرها عادة بالمكسرات وخاصة اللوز المحمص، ولعل طريقة كب كيك الكنافة من الطرق الأفضل لضغط ودمجها دون أن تتكسر وتتفتت، وتقديمها بطريقة
سهلة ومحببة، وهذه الوصفة مع حشوة الحليب المطبوخ والجبنة الكريم .
المقادير
- ½كيلو عجينة الكنافة
- ½ كوب زبدة مذوبة
- القليل من قطر الحلويات للتقديم
- الحشوة
- ½ملعقة كبيرة سكر
- 1كوب جبنة كريم
- 1 كوب حليب دسم
- ½ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- ½ملعقة كبيرة طحين عادي
طريقة التحضير
- نجمع مكونات الحشوة على نار خفيفة، (باستثناء الجبنة)، ونحرك قليلاً، ونطهو حتى يغدو الخليط بشكل متجانس وسميك
- نخفق الجبنة الكريم حتى تغدو كالكريما، ثم نطفئ النار، ونضيف الجبنة لخليط النشاء، ونحرك قليلاً ثم نترك الخليط ليبرد تماماً
- نحضر عجينة الكنافة، ونجمعها مع الزبدة المذوبة جيداً، ثم نضعها في قوالب كب كيك مدهونة بحيث نملأ نصفها فقط، ونضغطها قليلاً
- نضع القليل من الحشوة بقوالب الكب كيك فوق الكنافة، ثم نغطي الجبنة بطبقة أخرى من الكنافة
- ننقل الكنافة للفرن كي يتم تحميصها على حرارة 350 فهرنهايت مدة 30 دقيقة حتى تغدو ذهبية
- نخرجها من الفرن، ونصب عليها قطر الحلويات وهي ساخنة، ثم نتركها لتبرد كي نقدمها، مع رشة من الفستق المفروم على سطحها أو الكريمة حسب الرغبة
بالهناء والشفاء
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14414
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الكنافة بالجبن
» طريقة عمل تارت الكنافة بالمانجو
» طريقة عمل الكنافة بالسميد والجبنة
» طريقة عمل اصابع الكنافة المحشية بالقشطة
» طريقة عمل تارت الكنافة بالمانجو
» طريقة عمل الكنافة بالسميد والجبنة
» طريقة عمل اصابع الكنافة المحشية بالقشطة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى