منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم نرجو ان ينال المنتدى اعجابكم اهلا بكم



مرحبا بكم
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

كبة الارز باللحمه جميله ، وصفة عمل كبة الارز

avatar
مدير المنتدى
جـاسممدير المنتدى
المشاركات+ : 5804
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: كبة الارز باللحمه جميله ، وصفة عمل كبة الارز  الثلاثاء أبريل 10, 2018 1:54 pm

كبة الارز باللحمه جميله ، وصفة عمل كبة الارز

كبه الارز

المقادير
2 كوب ارز
2 كوب و نصف ماء
400 جرام لحم مفروم
6 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
ربع كوب حمص اصفر
2 حبة بصل
2 ملعقه كبيرة زيت



الطريقة
1- ينقع الأرز في ماء دافئ مدة 15 دقيقة ثم يسلق إلى أن ينضح ثم يترك جانباً ليبرد

2- يفرم البصل و يطحن الثوم و يسلف الحمص الأصفر في ماء به ملح مدة 40 دقيقة إلى أن يصبح ليناً ثم يصفى

3- يحمر البصل و يضاف إليه الحمص الأصفر و يحرك جيدا ثم يترك حتى يبرد

4- يوضع الأرز مع اللحم و الثوم و البهارات في مفرمة اللحم و يفرم حتى يتم الحصول على مزيج ناعم

5- يؤخذ حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم و يشكل مثل الكرة ثم يحشى بخليط الحمص الأصفر ثم تغلق و توضع الكبة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً

6- تقلى الكبة في زيت عميق إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم






الادارة

كبة الارز باللحمه جميله ، وصفة عمل كبة الارز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين2018©