منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم نرجو ان ينال المنتدى اعجابكم اهلا بكبكي

يمكنك يمكنكي التجسيل او زيارة المنتدى ~


منتديات جمال البحرين

معا لنصل الى القمة
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
طريقة عمل ستيك لحم بالفطر
طريقة عمل لحم بالصوص
طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن
طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن
عمل صينية سمك
طريقة الدجاج المحشي بالفرن
طريقة حشو الدجاج بالأرز
طريقة عمل الأرز الكابلي
طريقة رز بالدجاج لذيذة
طريقة عيش بالدجاج
اليوم في 6:01 pm
اليوم في 6:00 pm
اليوم في 5:59 pm
اليوم في 5:59 pm
اليوم في 5:55 pm
اليوم في 5:54 pm
اليوم في 5:53 pm
اليوم في 5:52 pm
اليوم في 5:51 pm
اليوم في 5:50 pm
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم

شاطر | 
 

 مجبوس اللحم البحريني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جـاسم
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

المشاركات+ : 2818
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
المزاج : جيد

مُساهمةموضوع: مجبوس اللحم البحريني   الجمعة فبراير 02, 2018 10:07 am





المكوّنات



[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]0.5 كيلو لحم بالعظم مغسوا جيدا

[*]2 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعة

[*]2 بصلة متوسطة مفرومة

[*]2 طماطم متوسطة مفرومة

[*]3 مكعبات مرقة الدجاج

[*]1 فلفل رومي مقطع مكعبات او قرن كبير

[*]بهارات صحيحة (قرفة هيل فلفل اسود ورق غار)

[*]0.5 م.ص كل من(السبع بهارات/كركم/فلفل اسود/كمون)

[*]بقدونس مفروم للتزيين

[*]بطاطس مقطعة اصابع مقلية

[/list]


طريقة التحضير



[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]
نشوح البصل مع البهارات الصحيحة حتى يصبح لون اللحم بني غامق


[*]
نضع اللحم على البصل ويشوح معها


[*]
نضع الطماطم المبشورة والبهارات والفلفل الرومي ومكعبات المرق(بدون اضافة ملح لان مكعبات المرق تغني عن الملح)


[*]
نضع كوبين ماء وننتظر حتى الغليان وننزع الزفر اللي على الوجه


[*]
نخفض من النار ونترك اللحم ساعة ونص الى ساعتين حتى ينضج


[*]
بعدها نضع الرز المنقوع على اللحم وننتظر حتى الغليان ثم نخفص من النار ونتركه ربع ساعة الى ٢٠ دقيقة حتى النضج


[*]
يغرف في طبق التقديم ويوضع فوقه البطاطس المقليط ويزين بالبقدونس


[*]
ويقدم جنبه سلطة خيار بالروب وبألف هنا وعافية






من تواضع لله رفعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jamalbahrain.yoo7.com
 
مجبوس اللحم البحريني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
انتقل الى:  
©2018جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين