طريقة عمل ميني تارت الشوكولاتة

من طرف **jassim** الأحد أكتوبر 24, 2021 12:37 pm

[rtl]ميني تارت الشوكولاتة[/rtl]

[rtl]التارت هو عجين فرنسي يمكن عمله حلو أو مالح،،في هذه الوصفة سنتناول التارت الحلو بمذاق الشوكولاتة[/rtl]

[rtl] ومحشي أيضا بالشوكولاتة،،عجينة التارت طرية وفي نفس الوقت مقرمشة،،جربيها دون تردد،تابعي المقادير و الطريقة.[/rtl]

[rtl]مقادير عمل ميني تارت الشوكولاتة:[/rtl]

[rtl].كوب ونص طحين[/rtl]

[rtl].قالب زبدة كبير 200 غم[/rtl]

[rtl].ملعقتين كبار سكر[/rtl]

[rtl].ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة[/rtl]

[rtl].صفار بيضة واحدة(فقط الصفار)[/rtl]

[rtl].ملعقة صغيرة فانيلا[/rtl]

[rtl].رشة ملح[/rtl]

[rtl].ماء للعجن(حسب الحاجة)[/rtl]

[rtl]للحشوة:[/rtl]

[rtl]شوكولاتة مذابة مع جيلاتين أو شوكولاتة دهن[/rtl]

[rtl]طريقة عمل ميني تارت الشوكولاتة:[/rtl]

[rtl]1.في طبق نخلي الطحين مع الكاكاو ورشة الملح[/rtl]

[rtl]2.اضيفي السكر واخلطيهم جيدا[/rtl]

[rtl]3.اضيفي الزبدة وافركيها مع الطحين بيدك حتى يتكون لديك شئ يشبه فتات الخبز[/rtl]

[rtl]4.أضيفي صفار البيضة واعجني جيدا ثم اضيفي الماء بالتدريج الى ان تصبح العجينة لينة ومتماسكة وناعمة ثم ضعيها في الثلاجة مدة نص ساعة بعد تغطيتها[/rtl]

[rtl]5.اخرجي العجين من الثلاجة ورقيها وقطعيها الى دوائر بحجم قالب التارت[/rtl]

[rtl]6.بطني القالب بالعجين واثقبيها بالشوكة في عدة اماكن ثم ضعي شئ ثقيل فوقها[/rtl]

[rtl]7.ادخليها على فرن ساخن بحرارة 180 درجة على الشبك الأوسط لمدة ربع ساعة تقريبا[/rtl]

[rtl]8.اخرجيها ودعيها تبرد تماما ثم اخرجيها من القوالب[/rtl]

[rtl]9.ضعي الشوكولاتة في التارت وزينيها بفواكه أو حبيبات ملونة أو أي شئ تفضليه[/rtl]