منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

داوود باشا السورية بالبندورة

اذهب الى الأسفل

داوود باشا السورية بالبندورة Empty داوود باشا السورية بالبندورة

مُساهمة من طرف jassim السبت مارس 30, 2019 2:27 pm

داوود باشا السورية بالبندورة


داوود باشا السورية بالبندورة Wedf
داوود باشا
داوود باشا هو عبارة عن كرات اللحمة مطبوخة مع صلصة البندورة بالأعشاب وإلى جانبها يطبخ الأرز، وهذه الوصفة لذيذة وسريعة وهي من الاكلات الشعبية السورية ذات الاصل التركي  وهناك من يخلط بين باشا وعساكره و داوود باشا والفرق بينهما كبير .

[rtl]مقادير داوود باشا[/rtl]

[rtl]– 450 غرام من اللحمة ” غنم أو بقر”[/rtl]
[rtl]–  كيلو ونص بندورة طازجة [/rtl]
[rtl]– 1 بصلة الحجم وسط مفرومة [/rtl]
[rtl]– 1 كوب من باقة بقدونس مفرومة[/rtl]
[rtl]– 2 ملعقة كبيرة من السمن ” أو زيت الكانولا”[/rtl]
[rtl]– نصف ملعقة صغيرة بهارات ” التوابل السورية المخلوطة”[/rtl]
[rtl]-ملح وفلفل حسب الحاجة[/rtl]

الطريقة

1. امزجي اللحمة مع ثلث كوب البقدونس ونصف ملعقة ملح وبعض الفلفل الأسود، واصنعي بعدها كرات صغيرة  "2،52سم ".
2. حمرّي الكرات في السمن أو الزيت لبضع دقائق على درجة حرارة متوسطة وتأكدي من كل الجوانب أنها أصبحت حمراء ((وتستطيعين بدلاً  منها استخدام فرن درجته 180°لمدة 30دقيقة)).
3. قشري البندورة وقطعيها إلى مكعبات و اضيفي لها البصل المفروم، أضيفي الملح واتركيها تغلي مدة 30دقيقة، ثم اضيفي صلصلة البندورة بعد الطبخ واتركيها لتنطبخ مع كرات اللحم ل 30 دقيقة.
4. أضيفي التوابل والبقدونس المفروم قبل اطفاء النار ب 5دقائق ، وقديمي الطبق مع الرز .

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

داوود باشا السورية بالبندورة Empty رد: داوود باشا السورية بالبندورة

مُساهمة من طرف زائر الجمعة يونيو 21, 2019 3:07 pm

يعطيك العافية

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى