تأمل سياق هذه الآية العظيمة

[size=32]تعتبر البيتزا من أطباق المعجنات و التي تنتشر بشكل كبير في أغلب مناطق العالم و تتميز البيتزا بتحضيرها بطرق عديدة حيث يمكنك تحضيرها بالجبن أو الخضار أو بالدجاج أو السوسيس و كل منها طريقتها المميزة، وسنقدم لك طريقة عمل البيتزا بالسوسيس في المنزل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق مميز.[/size]
[size=32] [/size]
 
[size=32]مقادير البيتزا بالسوسيس[/size]
[size=32]مقادير العجين[/size]

[size=32]ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.[/size]
[size=32]نصف ملعقة صغيرة من السكر.[/size]
[size=32]3 أكواب كبيرة و نصف من الدقيق.[/size]
[size=32]ملعقة صغيرة من الملح.[/size]
[size=32]3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.[/size]
[size=32]ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.[/size]
[size=32]ربع كوب كبير من زيت الزيتون.[/size]
[size=32]ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الرائب.[/size]
[size=32]ثلث كوب كبير من الماء الدافئ.[/size]
[size=32]مقادير الصلصة[/size]

[size=32]ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.[/size]
[size=32]ضرس ثوم مفروم.[/size]
[size=32]ملعقة كبير من صلصة الطماطم.[/size]
[size=32]ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.[/size]
[size=32]ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.[/size]
[size=32]ربع كوب صغير من الماء.[/size]
[size=32]مقادير الحشوة[/size]

[size=32]كوب كبير من شرائح السوسيس (نقانق).[/size]
[size=32]نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.[/size]
[size=32]ربع كوب من مكعبات الفليفلة.[/size]
[size=32]ربع كوب من الطماطم المقطعة المكعبات.[/size]
[size=32]نصف كوب كبير من جبن الموزاريلا مبشور.[/size]
[size=32]نصف كوب من الجبن الشيدر مبشور.[/size]
[size=32]طريقة عمل البيتزا بالسوسيس[/size]
[size=32]ذوبي السكر بماء دافئ ثم أضيفي إليه الخميرة الفورية و اتركيها حتى تتضاعف.[/size]
[size=32]ضعي 3 أكواب فقط من الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و حليب البودرة و البيكنج باودر و حركيه ثم أضيفي إليه الخميرة المذابة و ابدئي بالعجن.[/size]
[size=32]أضيفي زيت الزيتون و اللبن الرائب و الماء الدافئ بالتدريج مع الإستمرار بالعجن حتى تتكون لديك عجينة لينة و متماسكة، ثم رشي العجين بباقي كمية الدقيق في حالة كانت العجينة لينة كثيراً، ثم أتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.[/size]
[size=32]ضعي زيت الزيتون في مقلاة و ضعيها على النار ثم أضيفي إليها الثوم و قلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم اضيفي إليها صلصة الطماطم و قلبيها على نار متوسطة ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود مع التحريك لمدة دقيقتين ثم أضيفي إليها الماء و اتركيها على النار حتى تتسبك الصلصة.[/size]
[size=32]قطعي العجين على شكل أقراص ثم إفرديها في صواني الفرن مدهونة بالزيت ثم إدهنيها بصلصة الطماطم بحيث توزع بشكل كامل ثم وزعي شرائح السوسيس على البيتزا.[/size]
[size=32]وزعي شرائح الزيتون و مكعبات الفليفلة و مكعبات الطماطم ثم وزعي الجبن المبشور ثم ضعيها في الفرن و أخبزيها على نار متوسطة حتى تحمر من الجوانب ثم حمريها.[/size]
[size=32]طريقة تقديم البيتزا بالسوسيس[/size]
[size=32]قطعي البيتزا بالسوسيس إلى مثلثات.[/size]
[size=32]ضعيها في أطباق التقديم و قدميها.[/size]