معا الى القمة
 
الرئيسيةالبوابة الشاملةالتسجيلدخول


شاطر

طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة

جـاسم
المدير العام
جـاسمالمدير العام
المشاركات+ : 15193
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
https://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة   طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة Emptyالأربعاء يناير 02, 2019 5:23 pm

 طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة 1760598411
 طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة 6a00e55503a4a38834016768b9c8be970b

سلطة اللوبيا الجافة



سلطة اللوبيا الجافة هذه الوصفة مشهورة ومفيدة جداً لان البقوليات فيها فوائد كثيرة، ولكن تختلف طرائق تحضير ها من بلد لآخر، وفي اللبنان تحضر من حبوب اللوبياءالمجففة السوداء وشرائح الجزر ومفروم الكرفس والبقدونس والنعناع والتوابل المختلفة والمتنوعة.

مكونات تحضير سلطة اللوبيا الجافة:



– 1 ونصف كوب حبوب اللوبياء المجففة، وانقعيها طوال ساعات الليل
– 1/3 كوب كرفس مفروم مع الأوراق
– 1/2 ونصف كوب جزر مشرح
– 3/4 كوب من  البصل المفروم
– 1/8 كوب نعناع طازج ومفروم
– للزينة :
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 2 حبة برتقال، ومعصور
– 1/2 حبة ليمون، ومعصورة
– 1 فص ثوم ، مهروسة
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة سكر بني

طريقة تحضير سلطة اللوبيا الجافة:



1. ضعي في وعاء عميق حبوب اللوبياء مع غطيهم بالماء بحوالي 2،52 سم (( تكون منقةعة طوال الليل ومن ثم سلقها بالماء))
2. اغلي الحبوب اللوبياء ببطئ على نار منخفضة، اتركيهم ليصبح طريّ ولكن لاتجعليها مهروسة لمدة 35 دقيقة.
ومن ثم ضعيها جانباً بعد الطهو.
3. عندما تبرد الحبوب، ضعيها في وعاء كبير.
ثم أضيفي الكرفس والجزر والبقدونس والبصل الأبيض ، والنعناع واخلطيها بسرعة.
5. ولتزيين  السلطة ضعي في وعاء صغير:  زيت الزيتون والبرتقال وعصير الليمون والثوم والكزبرة والملم والفلفل والسكر البني امزجيهم واتركيهم لمدة 6 ثواني.
6. انقلي الوعاء وضعيه على الغاز، واغليه على نار  منخفضة لمدة 5 دقائق .
اطفأي النار بعد ذلك، وبردي المزيج ثم زيني فيه سلطة الحبوب المجهزة . ثم اتركي المكونات جميعها منقوعة ل 1 ساعة قبل تقديمها .
 طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة 2048753401






الادارة
king
عبير الورد
عضو مجتهد
عبير الوردعضو مجتهد
المشاركات+ : 1087
تاريخ التسجيل : 09/12/2017
http://marafe-aleman.forumegypt.net/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة   طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة Emptyالأحد يناير 13, 2019 11:52 pm

شكرا على الوصفة الرائعة
تسلم الايادي

طريقة عمل سلطة اللوبيا الجافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-