منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الدجاج الحار

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

 الدجاج الحار Empty كيفية تحضير باذنجان مشوي مع فلفل

مُساهمة من طرف jassim الإثنين ديسمبر 31, 2018 12:37 pm

 الدجاج الحار %D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9
 

المقادير


  • 1 حبة من الباذنجان ذات حجم متوسط .

  • 1 ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون .

  • 2 حبة من البصل ذات حجم صغير .

  • 1 / 2 ملعقة طهعام كبيرة من زيت الزيتون .

  • ملح .


طريقة التحضير

[list="font-family: \"arabic transparent"; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 22px;"]
[*]أحضري صينية و ضعي فيها الباذنجان و أدخليها إلى الفرن إلى أن يستوي الباذنجان .

[*]بعد أن يستوي الباذنجان قومي بتقشيرها و تنظيفها من الداخل و من ثم قطعيها .

[*]أحضري مقلاة عميقة و ضعب فيها الزيت و أضيفي البصل المفروم لها ، و قومي بالتحريك إلى أن يصبح لون البصل ذهبي ، و من ثم أضيفي الباذنجان المقطع و الملح و عصير الليمون ، و حركي لبضع دقائق و من ثم قدميها .

[/list]

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14210
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الدجاج الحار Empty رد: الدجاج الحار

مُساهمة من طرف عبير الورد الإثنين ديسمبر 31, 2018 9:15 pm

وصفة رائعة
شكرا لك

التوقيع
 الدجاج الحار Sobhan10
عبير الورد
عبير الورد
عضو مجتهد
عضو مجتهد
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مصر
المشاركات+ : 1074
نقاط الخبرة+ : 11572
تاريخ التسجيل : 09/12/2017

http://marafe-aleman.forumegypt.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الدجاج الحار Empty الدجاج الحار

مُساهمة من طرف jassim الأحد يوليو 19, 2020 12:39 pm

 الدجاج الحار 00111
 
 مقادير الدجاج الحار:
دجاجة كاملة مقطعة
½ كوب لبن رايب
معلقة صغيرة كركم
1 ½ معلقة صغيرة ملح
½ معلقة صغيرة زعفران
2 معلقة كبيرة ماء دافئ
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة ثوم
2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
للتزيين :
2 خيار مقطع شرائح
2 طماطم مقطع شرائح
½ بصلة صغيرة مقطع جوانح او شرائح

طريقة عمل الدجاج الحار:
1. فى وعاء عميق اخلطى كل المقادير مع بعضها جيدا ما عدا الدجاج
2. اغسلى الدجاج جيدا ثم اصنعى به بعض الشقوق بالسكين
3. ادهنى الدجاج بالخليط الموجود فى الوعاء مع مراعاة ادخاله كذلك فى الثقوب
4. ضعى الوعاء حيث الدجاج المتبل فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات
5. شوي قطع الدجاج على الفحم حتى تمام النضج
6. رصى الدجاج المشوى فى صحن التقديم و زينيه بالبصل و الطماطم و الخيار حسب رغبتك
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14210
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى