معا الى القمة
 
الرئيسيةالبوابة الشاملةالتسجيلدخول


شاطر

طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم

جـاسم
المدير العام
جـاسمالمدير العام
المشاركات+ : 15193
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
https://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم   طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم Emptyالإثنين ديسمبر 10, 2018 7:50 pm

 طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم 1760598411
مدة التحضير: 
مدة الطبخ:   30 دقائق
الوقت الاجمالي:   30 دقائق
http://schema.org/NutritionInformation" itemscope="" itemprop="nutrition"> 
 
 طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم File_53da47cb7375d-300x220
بيتزا بشرائح اللحم مميزة من مدينة نابولي الايطالية، تحتوي على عجينة محشوة ، وعلى وجهها العجينة المنتفخة، وتتميز هذه البيتزا بأنها طرية، ومحشوة بصوص البندورة، اللحم، وجبنة برفولا، وتناسب بيتزا بشرائح اللحم كوجبة خفيفة مع العائلة.
المقادير

  • 320 مل من الماء
  • 500 غ من الطحين ( زيرو)
  • 12 غ من الخميرة المجففة
  • 100 مل من زيت الزيتون
  • 10 غ من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 400غ من البندورة، مقشرة
  • 150غ شريحة لحم، ( النوع حسب الرغبة)
  • 300 غ من جبنة البروفولا
  • 1 عجينة منتفخة جاهزة
  • 2 ملعقة كبيرة من الكريمة
  • 1 صفار بيضة


 
طريقة التحضير

  1. لتحضير البيتزا، ابدأي بتحضير العجين، كومي الطحين في تلة، واعجني المكونات معاً حتى يتشكل عجين نلعم، ضعيه في وعاء كبير، غطيه بكيس بلاستيكي، واتركيه لساعتين على الأقل حتى يرتفع.
  2. ادهني صينية 30 ×40 سم بملعقة كبيرة من الزيت، ثم مددي العجين بسماكة ½ سم، بما يناسب حجم الصينية، وافرشيه داخلها، غطيه بكيس بلاستيكي، واتركيه يستريح في الثلاجة.
  3. قومي بتصفية البندورة المقشرة كاملة في مصفاة ثم اضربيها بالخلاط لبضع ثواني، وأضيفي الزيت والملح.
  4. أخرجي الصينية من الثلاجة، وافرشي ⅔ من صوص البندورة فوق العجين واتركي مسافة ½ سم على الحواف، ضعي اللحم فوق البندورة، ثم شرائح الجبنة، وغطيهم بالمتبقي من البندورة.
  5. مددي العجين المنفوش حسب حجم الصينية، ثم قومي بوخزه بشوكة وضعيه فوق الحشوة.
  6. في وعاء صغير، اخفقي صفار البيض مع 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة، وادهني البيتزا بالمزيج الناتج.
  7. اخبزيهم في فرن درجة حرارته 200°c لنحو 30 -35 دقيقة، وكوني حذرة بحيث لا تحمر كثيرا، وفي خال وقوع ذلك، غطي البيتزا بالقصدير خلال الدقائق الأخيرة من الخبز، أخرجي البيتزا من الفرن، واتركيها تستريح لــ 5 -6 دقائق، ثم قدميها ساخنة.







الادارة
king
حميد العامري
عضو ذهبي
حميد العامريعضو ذهبي
المشاركات+ : 388
تاريخ التسجيل : 07/12/2017
http://hameed.montadarabi.com/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم   طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم Emptyالإثنين ديسمبر 10, 2018 9:05 pm

موضوع رائع
بارك الله بك

طريقة عمل بيتزا اشرائح اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-