معا الى القمة
 
الرئيسيةالبوابة الشاملةالتسجيلدخول


شاطر

المنفورة البحرينية

جـاسم
المدير العام
جـاسمالمدير العام
المشاركات+ : 15193
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
https://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: المنفورة البحرينية   المنفورة البحرينية Emptyالسبت ديسمبر 08, 2018 10:21 pm

 المنفورة البحرينية 1760598411


 

 المنفورة البحرينية 12338760_1276194785740093_2077203787_n-300x279

 

المنفورة البحرينية من  الحلويات البحرينية المشهورة ، بحيث يعتبر المطبخ البحريني غني بعدد من الاكلات المشهورة خليجيا

 

، ويتميز هذا الحلى بنكهة التوابل اللذيذة وعلى راسها الهيل .

 

 

المقادير

 

٢ كاس دقيق

كاس سكر

١/٢ كاس زيت

٢ ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة هيل

٢ كاس ماء

ملعقة صغيرة زعفران

فنجان قهوة ماء ورد

مكسرات محمصة للزينة

 

طريقة التحضير

 

ينخل الدقيق ويوضع في وعاء .

نضع وعاء الدقيق على نار متوسطة ونحمسه لعدة دقايق حتى يتغير لونه ويصبح بني.

يرفع الدقيق من على النار وينخل الطحين مرة اخرى ويوضع على حدة.

في وعاء اخر نخلط السكر والزيت والدقيق الهيل ونقلب.

في وعاء غير قابل للإلتصاق نسكب الخليط السابق ونضعه على النار ونقلب مدة دقيقة.

نضيف ماء الورد ثم نضيف الماء العادي بالتدريج ونقلب بسرعة.

عندما نلاحظ أن المنفورة بدأت تنفر تخفض درجة الحرارة مع الإستمرار بالتقليب.

تترك على نار هادئة مع التقليب مدة خمس دقايق.

ترفع من على النار وتترك حتى تبرد قليلا.

تسكب في طبق التقديم وتزين بالمكسرات وتقدم مع القهوة وبصحة وعافية







الادارة
king
عبير الورد
عضو مجتهد
عبير الوردعضو مجتهد
المشاركات+ : 1087
تاريخ التسجيل : 09/12/2017
http://marafe-aleman.forumegypt.net/
مُساهمةموضوع: رد: المنفورة البحرينية   المنفورة البحرينية Emptyالجمعة ديسمبر 14, 2018 7:44 pm

تسلم الايادي
شكرا لكم

المنفورة البحرينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-