منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السمك المحمّر في الفرن

اذهب الى الأسفل

السمك المحمّر في الفرن Empty السمك المحمّر في الفرن

مُساهمة من طرف jassim الأحد ديسمبر 02, 2018 1:58 pm

السمك المحمّر في الفرن 1760598411
 
الحمد لله وحده .. والصلاة والسلام على من لا نبي بعده .. سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ..
سيد الأولين والآخرين .. وعلى آله وصحبه أجمعين .. إلى يوم الدين.
 
-----------------
-------------------------

السمك المحمّر في الفرن Z
السمك المحمّر في الفرن
المكوّنات:

  • سمكة وزنها لا يقلّ عن كيلو غرام ونصف.

  • ربع الكيلو من الشعيريّة.

  • فصّ واحد من الثوم.

  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو.

  • ملعقة كبيرة من الكمون.

  • ملعقة كبيرة من الملح.

  • كأس ونصف من الحجم الصغير من الزيت.

  • نصف كيلوغرام من الجمبري.

  • ورقتان سيدنا موسى.

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

  • نصف كيلوغرام من الطماطم.

  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المدقوقة.

  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المدقوق.

  • فلفل أخضر حلو مقطّع على شكل دوائر.



طريقة التحضير :

  • يجب غسل السمك بالملح وإزالة الأشواك والعمود الفقريّ.

  • يتبل السمك بالتوابل المتوفّرة ثمّ يضع في الفرن لمدّة ساعة بعد أن نضع الحشوة بداخل السمكة ونخيطها حتى تكون جاهزة.

  • الخلطة التي نحشوها بداخل السمكة نقوم بتحضيرها عن طريق تقشير الثوم ودقّه بالملح، والكمون، والفلفل، والحامض، والزيت، والكزبرة.

  • توضع الشعيرية في ماء ساخن لمدّة خمس دقائق، ثمّ تخلط في الخليط ويوضع الخليط بداخل السمكة.

  • نقوم بتزيينها بدوائر الفلفل الاخضر والطماطم، ثمّ تقدّم ساخنة.


 
منقول

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى