|
|
|
طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
من طرف jassim الخميس يناير 18, 2018 2:52 pm
طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
السلطة هى مكون اساسي على السفرة لاعتبارها سهلة التحضير وايضا لذيذة خفيفة على المعدة ، وتتنوع السلطات بمكوناتها وطرق تحضيرها وتختلف من دولة لاخرى ، ولكن نتفق جميعا انها دائما تكون لذيذة مفيدة ، نقدم اليكم طريقة سلطة الجرجير بالباذنجان بطريقة مبسطة وبطعم لذيذ جدا .
المقادير :
– حبة باذنجان كبيرة
– باقة جرجير اخضر
– فلفل اخضر او اى لون تفضلونه
– بقدونس مفروم
– اورق نعناع
– عصير ليمون
– سماق
– ملح
طريقة التحضير :
– قومي بتقطيع حبة البادنجان الكبيرة الى قطع صغيرة ، وقطعي الفلفل الى اعواد بالطول .
– ضعي المقلاة على النار وبعد ان يسخن الزيت اضيفي الفلفل حتي يدبل واخرجيه .
– وايضا قومي بتحمير الباذنجان المقطع .
– افصلي اوراق الجرجير عن العيدان ،
– لتحضير الصوص : في اناء ضعي عصير الليمون واضيفي اليه الملح والنعناع والبقدونس ، ثم افرميهم جميعا بالخلاط .
– احضر صحن التقديم ، قومي بترصيص اورق الجرجير اولا وضعي فوقها عيدان الفلفل ثم الباذنجان وصبي الصوص عليهم بشكل منسق ، ورشي عليهم السماق .
– قدميها بالهناء والشفاء دون ان تخلطيها .
فوائد الليمون :
يحتوي على فيتامينات مفيدة للجسم مثل : فيتامين c .
ويحتوي ايضا على الحديد والبروتين .
اضرار الليمون :
يحتوي على حمض الليمون الذي يعد زيادته بالجسم غير مفيدة
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14382
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
رد: طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
من طرف عبير الورد الخميس يناير 18, 2018 7:24 pm
طبق رائع
تسلم الايادي
التوقيع
عبير الورد- عضو مجتهد
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مصر
المشاركات+ : 1074
نقاط الخبرة+ : 11744
تاريخ التسجيل : 09/12/2017 -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى