طريقة عمل الشابورة الحلوة

من طرف **jassim** الأربعاء نوفمبر 11, 2020 7:03 pm

المقادير

2 كاس دقيق
2 بيض
½ كوب زيت
¼ كاس زبدة
كاس سكر
2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
4 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

[*]في وعاء العجانة يخفق البيض جيدا بواسطة الخفاقة ثم يضاف اليه السكر ويخفق جيدا.

[*]نضيف الزبدة والبيكنغ باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

[*]يحمى الفرن على درجة حرارة 180

[*]ينخل الدقيق ويضاف الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن اثناء الإضافة .

[*]نستمر بإضافة الدقيق والعجن بالتدريج حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها.

[*]نضيف الزيت ونعجن جيدا لتتكون عجينة متماسكة

[*]تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.

[*]تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت تقرص الشابورة على الشكل المطلوب .

[*]يوضع السمسم في وعاء ثم ينثر على سطح الشابورة السمسم وتترك لترتاح الاقراص بالصينية مدة نصف ساعة.

[*]توضع في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع .

[*]تقدم مع الشاي ووبصحة وعافية

[/list]