طريقة عمل فطيرة اللحم السريعة بدون عجين

 

[list="color: rgb(0, 204, 51); font-family: \"arabic transparent"; font-size: 20px; font-weight: 700; background-color: rgb(255, 255, 255); box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; padding-right: 21px;"]
[*]سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. افرشي صينية فرن ذات حواف عالية بورقة برشمان.

[*]رشي القليل من الدقيق على سطح العمل ثم افردي البف باستري عليه. باستخدام الشوبك، افردي البف باستري إلى مربع 12 بوصة. ضعي البف باستري على صينية الفرن المعدة.

[*]وزعي شرائح البطاطا الحلوة فوق البف باستري، مع ترك ½ بوصة فارغة في كل الجوانب. قومي ببعثرة شرائح البصل، المارتديلا والزعتر على البطاطا الحلوة. رشي الخضار بالقليل من الملح والفلفل. اثني جوانب البف باستري فوق الخضار.

[*]اخبزي الغاليت حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية، وتصبح المارتديلا مقرمشة وكذلك البف باستري وحتى يتحول لونه للون الذهبي، لمدة 20 دقيقة.

[*]أخرجي الصينية من الفرن ثم اكسري البيض فوق الغاليت. رشي البيض بكمية من الملح والفلفل.

[*]أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها حتى يتماسك بياض البيض بينما ر يزال الصفار سائلاً قليلاً، لمدة 6 دقائق.

[*]قدميه ساخناً أو في درجة حرارة الغرفة.


[/list]