|
|
|
شوربة القرع بالجزر
صفحة 1 من اصل 1
عمل عصير البطيخ بالنعناع المنعش
من طرف jassim الإثنين مايو 27, 2019 3:07 pm
عندما تكون في الطقس الحار تحتاج إلي مشروب بارد لزيادة الإنتعاش حتي يجعلك تشعر بالبرودة علي الفور ومن هذه المشروبات عمل عصير البطيخ بالنعناع بالصور. لأنه لا يوجد شئ أفضل من الإعتماد علي المواد الطبيعي واحد من هذه العناصر الطبيعية هو البطيخ فهو من ألذ الفواكه الصيفية حقاً مدهش عندما تقوم بدمجه مع النعناع . لأنه يمكنك الإستفادة من عصير البطيخ بأشكال متنوعة مع المكونات الطبيعية الأخري ومد الجسم بكمية كبيرة من السوائل .
الخطوات :
يمكن أن تتراوح كمية الليمون المستخدمة حوالي 1/2 كوب من عصير الليمون أو كوب واحد إعتماداً علي حلاوة البطيخ.
تقطيع البطيخ إلي شرائح وتقطيع الجلد والبذور .
وضع قطع البطيخ وعصير الليمون علي دفعات حتي يتم الخلط والحصول علي مزيج سميك .
تصفية الخليط بداخل كوب زجاجي لوضع مكعبات الثلج مع النعناع .
صب العصير وإضافة كمية من العسل والتقليب لتذوق الخليط في حالة الحصول علي المذاق المطلوب .
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد عصير البطيخ :
الحفاظ علي صحة القلب : البطيخ من المصادر الرائعة لليكوبين فهو من مضادات الأكسدة التي تقوم بقتل تاثير الجذور الحرة التي تضر الأنسجة والأعضاء في الجسم . كما أنه يتكون أساساً من الماء والمعادن وكمية ضئيلة من الدهون وبذلك فهو الأنسب عند إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن كونه غني بالفتيامينات ومعبأ بالعناصر الغذائية .
التخلص من الإجهاد : يحتوي عصير البطيخ علي كمية عالية من فيتامين ب6 وبالتالي يخفف شعور الجسم بالتعب والإجهاد .
مضاد للشيخوخة : وجود الليكوبين عنصر ضروري في البطيخ لوقف تأثير المواد المضادة للأكسدة وقتل الجذور الحرة وهذه الأمور تعوق ظهور علامات الشيخوخة .
مصدر قوي للطاقة : عصير البطيخ مصدر رائع للطاقة لأنه يحتوي علي الشوارد مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمعادن والكربوهيدرات التي تحافظ علي ترطيب الجسم وحيويته .
فاكهة غنية بالألياف : البطيخ من الفواكه الغنية بالألياف وهذا ما يجعله طعام مفيد جداً عند هضم الطعام كما أن محتوي الماء مسئول عن طرد السموم من الجسم .
علاج مشاكل الجلد : عصير البطيخ من العصائر المفيدة للجلد وحل مشاكل الجلد الشائعة منها حب الشباب والبثور .
مرطب طبيعي : يقوم عصير البطيخ بمثابة مرطب طبيعي يحافظ علي جمال الوجه والحصول علي بشرة متوهجة .
علاج الأمراض : يعتقد بأن تناول كوب من عصير البطيخ يحمي الجسم من أمراض هشاشة العظام وإلتهاب المفاصل الروماتديدي، الربو، سرطان القولون .
الحفاظ علي ضغط الدم : كما ذكرنا أنه يحتوي علي نسبة من الشوارد وهذا ما يجعله عنصر جيد للحفاظ علي ضغط الدم بشكل طبيعي .
فوائد النعناع :
علاج مشاكل الجهاز التنفسي :
يحتوي النعناع علي الميثنول وهو عنصر حيوي للحماية من البرد والسعال وإلتهاب الجيوب الأنفية وإلتهاب الشعب الهوائية .يمكنك إستنشاقه لعلاج إحتقان الأنف .
علاج عسر الهضم :
يعالج النعناع عسر الهضم . لذلك يمكن إضافته إلي طعامك للحصول علي نكهة أو تناول بضع من القطرات إلي كوب من الماء الدافئ بعد تناول أي وجبة . ويعمل زيت النعناع كطارد للريح طبيعي و تقليل إنتفاخات المعدة .
الحصول علي بشرة متوهجة :
عند إضافة القليل من النعناع إلي روتينك اليومي للعناية بجمال بشرتك يعمل علي تحسين صحة البشرة وذلك لأنه يحتوي علي الميثنول و الذي يعمل علي التبريد و الترطيب الجيد و بذلك يساعد في التخلص من البشرة الشاحبة
عمل عصير البطيخ بالنعناع المنعش بالصور
المكونات :- 1,4 كيلو من البطيخ .
- 3/4 كوب من عصير الليمون أو حسب الحاجة .
- العسل علي حسب الحاجة .
- حفنة من النعناع علي حسب ما تفضل .
- مكعبات الثلج .
الخطوات :
يمكن أن تتراوح كمية الليمون المستخدمة حوالي 1/2 كوب من عصير الليمون أو كوب واحد إعتماداً علي حلاوة البطيخ.
تقطيع البطيخ إلي شرائح وتقطيع الجلد والبذور .
وضع قطع البطيخ وعصير الليمون علي دفعات حتي يتم الخلط والحصول علي مزيج سميك .
تصفية الخليط بداخل كوب زجاجي لوضع مكعبات الثلج مع النعناع .
صب العصير وإضافة كمية من العسل والتقليب لتذوق الخليط في حالة الحصول علي المذاق المطلوب .
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد عصير البطيخ :
الحفاظ علي صحة القلب : البطيخ من المصادر الرائعة لليكوبين فهو من مضادات الأكسدة التي تقوم بقتل تاثير الجذور الحرة التي تضر الأنسجة والأعضاء في الجسم . كما أنه يتكون أساساً من الماء والمعادن وكمية ضئيلة من الدهون وبذلك فهو الأنسب عند إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن كونه غني بالفتيامينات ومعبأ بالعناصر الغذائية .
التخلص من الإجهاد : يحتوي عصير البطيخ علي كمية عالية من فيتامين ب6 وبالتالي يخفف شعور الجسم بالتعب والإجهاد .
مضاد للشيخوخة : وجود الليكوبين عنصر ضروري في البطيخ لوقف تأثير المواد المضادة للأكسدة وقتل الجذور الحرة وهذه الأمور تعوق ظهور علامات الشيخوخة .
مصدر قوي للطاقة : عصير البطيخ مصدر رائع للطاقة لأنه يحتوي علي الشوارد مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمعادن والكربوهيدرات التي تحافظ علي ترطيب الجسم وحيويته .
فاكهة غنية بالألياف : البطيخ من الفواكه الغنية بالألياف وهذا ما يجعله طعام مفيد جداً عند هضم الطعام كما أن محتوي الماء مسئول عن طرد السموم من الجسم .
علاج مشاكل الجلد : عصير البطيخ من العصائر المفيدة للجلد وحل مشاكل الجلد الشائعة منها حب الشباب والبثور .
مرطب طبيعي : يقوم عصير البطيخ بمثابة مرطب طبيعي يحافظ علي جمال الوجه والحصول علي بشرة متوهجة .
علاج الأمراض : يعتقد بأن تناول كوب من عصير البطيخ يحمي الجسم من أمراض هشاشة العظام وإلتهاب المفاصل الروماتديدي، الربو، سرطان القولون .
الحفاظ علي ضغط الدم : كما ذكرنا أنه يحتوي علي نسبة من الشوارد وهذا ما يجعله عنصر جيد للحفاظ علي ضغط الدم بشكل طبيعي .
فوائد النعناع :
علاج مشاكل الجهاز التنفسي :
يحتوي النعناع علي الميثنول وهو عنصر حيوي للحماية من البرد والسعال وإلتهاب الجيوب الأنفية وإلتهاب الشعب الهوائية .يمكنك إستنشاقه لعلاج إحتقان الأنف .
علاج عسر الهضم :
يعالج النعناع عسر الهضم . لذلك يمكن إضافته إلي طعامك للحصول علي نكهة أو تناول بضع من القطرات إلي كوب من الماء الدافئ بعد تناول أي وجبة . ويعمل زيت النعناع كطارد للريح طبيعي و تقليل إنتفاخات المعدة .
الحصول علي بشرة متوهجة :
عند إضافة القليل من النعناع إلي روتينك اليومي للعناية بجمال بشرتك يعمل علي تحسين صحة البشرة وذلك لأنه يحتوي علي الميثنول و الذي يعمل علي التبريد و الترطيب الجيد و بذلك يساعد في التخلص من البشرة الشاحبة
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14366
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
شوربة القرع بالجزر
من طرف jassim السبت أكتوبر 31, 2020 6:56 pm
المقادير
القرع : 2 كوب (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : ربع كوب (سائلة / للتزيين)
- الماء : 4 اكواب
- مرق خضار : 1 مكعب
طريقة التحضير- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : ربع كوب (سائلة / للتزيين)
- الماء : 4 اكواب
- مرق خضار : 1 مكعب
[list=rtl]
[*]
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
[*]
أضيفي الجزر والقرع وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الملح والمرق والماء وحركي وخففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
[*]
ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً ثم أعيديه للقدر وأضيفي جوزة الطيب والفلفل الأسود واتركيه لمدة 5 دقائق.
[*]
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالكريمة السائلة وقدميها ساخنة.
[/list]التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14366
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى