|
|
|
طَّرَّيقَة عَمَل صوص السينابون بالجبنة الكيري
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كيف تحضير عصير الجرجير باللبن
من طرف jassim الأربعاء يناير 23, 2019 7:57 pm
المقادير
1 ½ x كوب لبن كامل الدسم
1 x حزمة جرجير
1 x معلقة كبيرة عسل نحل
الخطوات
اضربى فى الخلاط المكونات كلها معاً
وصبيها فى كاسات وقدميها
و بألف هنا .
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14326
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
رد: طَّرَّيقَة عَمَل صوص السينابون بالجبنة الكيري
من طرف حميد العامري الخميس يناير 24, 2019 10:18 pm
موضوعك بقمة الروعة
بارك الله بجهودك
شكراً جزيلاً لك
بانتظار جديدك
حميد العامري- عضو ذهبي
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : العراق
المشاركات+ : 410
نقاط الخبرة+ : 10386
تاريخ التسجيل : 07/12/2017 -
طَّرَّيقَة عَمَل صوص السينابون بالجبنة الكيري
من طرف jassim الجمعة أغسطس 07, 2020 4:55 pm
المقادير
- مكوّنات صوص السينابون :
الحليب المكثّف : علبة (محلى / علبة صغيرة الحجم)
كيري : 4 حبات (جبن)
الجوز : حسب الرغبة (حبات / اختياري)
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة ونصف
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (سائحة)
طريقة التحضير
لتحضير عجينة السينابون: نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق وبودرة الحليب والبيكنج باودر والماء والخميرة والزيت النباتي والسكر الأبيض ونخلطهما معاً.
نترك العجينة جانباً لمدّة 10 دقائق حتى ترتاح.
ندهن كمية قليلة من الزيت النباتي على الطاولة ثم نفرد عليها عجينة السينابون على شكل مستطيل.
ندهن العجينة بالزبدة السائحة.
نخلط بودرة السكر والقرفة في وعاء ثمّ نرشّه على الزبدة المدهونة على العجينة بشكل كامل.
نبدأ بلف عجينة السينابون من الجهة السفليّة بحذر على شكل السويسرول.
بواسطة السكين نقطع العجينة حيث كل قطعة تكون بسمك 3 سنتيمتر.
نحضر صينية وندهنها بالزيت النباتي ونرتب قطع السينابون فيها بترتيب على شكل مرصوص.
نترك الصينية جانباً حتى تختمّر ثمّ نضعها داخل الفرن المحمّى على درجة حرارة عادية ونخبزه حتّى يصبح لونه أحمّر.
لتحضير صوص السينابون: في الخلاط نخلط كل من الجبنة والحليب المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعم ثمّ نرشّ الجوز المفروم ونحرك.
بعد أن تبرد قطع السينابون نسكب ملعقة من صوص السينابون على كل قطعة.
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14326
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى