سلطة الحمص والبصل الأحمر بالصور

من طرف **jassim** الثلاثاء نوفمبر 27, 2018 7:58 pm

إسم الوصفة : سلطة الحمص والبصل الأحمر بالصور
نوع الوصفة : سلطات ومقبلات
وقت الطبخ : 25 دقيقة
تاريخ الإضافة : Nov 27, 2018
نوع الوصفة : سهلة جدا

المقادير :

• 1/3 كوب ( 1 حبة صغيرة ) من البصل الأحمر المفروم ناعم• 2 علبة حمص معلب مغسول ومصفى • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 2/1 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون• 1/3 كوب بقدونس مفروم• ½ ملعقة صغيرة ملح• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود• 1/8 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير :

· افرمى البصل الأحمر فرماً ناعماً ثم انقعيه فى الماء البارد لمدة 10 دقائق .

· صفى البصل من الماء تماماً ( هذه الخطوة تجعل البصل يتخلص من طعمه اللاذع قليلاً ) .

· ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير ( البصل – الحمص – زيت الزيتون – الزيت النباتى – عصير الليمون – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – السكر ) .

· قلبي مكونات السلطة معاً بشكل جيد جداً ثم غطيها واحتفظى بها فى الثلاجة حتى وقت التقديم .

· قبل التقديم قلبي السلطة وتذوقيها مع ضبط الملح حسب الذوق ثم انقليها إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب كباب الجمبرى المشوى و سلطة الهليون المشوى والجبن الفيتا .

· ملاحظة لذيذة : بامكانكِ الاحتفاظ بالسلطة فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى يوم أو يومين ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 488 كالورى لكلا منهما .