فوائد فاكهة الصبر

من طرف **jassim** السبت فبراير 17, 2018 5:44 pm

فوائد فاكهة الصبر
فاكهة الصبر هي احد الفواكه الاستوائية التي يوجد لها العديد من الالوان ما بين الاخضر الفاتح والاصفر والبرتقالي والوردي والاحمر، لها شكل بيضاوي وكانت معروفة قديماً وتُستخدم في الطهى وكانت ايضاً تسمى بالتين الهندي، وكانت تُستخدم قديماً ايضاً في عمل العصائر والحلويات ، وكان كلاً من الهنود والصينيون يستخدمان هذه الفاكهة بشكل شائع جداً ، ثم انتقلت الى المكسيك حيث استخدموها في الطب الشعبي في علاج الحروق والتهابات المعدة والقرحة ، واستخدمها الكوريون وفي صقلية والعديد من البلدان الاخرى ، هذه الفاكهة يغطيها الاشواك لذلك يجب تقشيرها جيداً قبل تناولها حتى لا تسبب الاصابة بالاذى في اللثة او الحلق .
مكونات فاكهة الصبر:
تحتوي فاكهة الصبر على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها تُستخدم في مجالات متعددة ، فهى تحتوي على نسب عالية جداً من فيتامين ج وفيتامين ب كما تحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس ، كما انها تحتوي على مركبات كيميائية مفيدة جداً وتُسمى الفلافونيدات والبيتالين والبوليفينولات، وجميعها مركبات هامة لها العديد من الفوائد.
فوائد فاكهة الصبر:
تعددت فوائد فاكهة الصبر منذ القدم واستخداماتها في الطب الشعبي ، وكذلك نتائج الابحاث العلمية الاخيرة كما يلي:
1- مستوى السكر في الدم:
اثبتت الابحاث العلمية الاخيرة ان فاكهة الصبر تعمل على خفض مستويات السكر في الدم للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني ، في حين انها لم تؤثر على مستويات السكر في الدم للاصحاء ، وبالتالي فهي مفيدة لمرضى السكري ويجب اضافتها الى انظمتهم الغذائية .
2- الجهاز الهضمي:
تحتوي فاكهة الصبر على الالياف مما يجعلها مناسبة لعلاج عسر الهضم و الوقاية وعلاج الامساك عن طريق تسهيل مرور البراز من القنوات الهضمية بسهولة، كما انها تعالج الالتهابات وقرحة المعدة بالاضافة الى امكانية علاجها لسرطان القولون وفقاً لنتائج الابحاث الاخيرة.
3- صحة القلب:
نظراً لاحتواء فاكهة الصبر على الالياف ، فإنها تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول السئ كما انها تعمل على الحفاظ على صحة القلب ، بالاضافة الى احتوائها على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم عن طريق بسط الاوعية الدموية وبطئ حركة الدم داخل الاوعية الدموية ، كما ان مادة البيتالين في فاكهة الصبر تعمل على تقوية جدران الاوعية الدموية و تحمي القلب من التعرض لتصلب الشرايين والسكتات القلبية والدماغية
4- السرطان:
افضل وقاية من امراض السرطان المختلفة هى تناول الاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة ، وذلك لانها تقوم بالقضاء على الجذور الخرة والسامة والتي يمكنها ان تتحول الى خلايا سرطانية، وفاكهة الصبر غنية بمضادات الاكسدة لذلك فهى من الخيارات الاساسية للوقاية من السرطان .
5- العظام والاسنان:
الوقاية من امراض العظام المختلفة وامراض الاسنان تكمن في تناول الاطعمة الغنية بالكالسيوم لتعويض المفقود من الكالسيوم وزيادة امتصاصه ، وفاكهة الصبر تحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم ، لذلك يُستخدم للوقاية من امراض العظام مثل هشاشة العظام والتهابات المفاصل وكذلك امراض الاسنان واللثة المختلفة.
6- المناعة:
فاكهة الصبر من افضل الفواكه الغنية بفيتامين ج ، وهذا الفيتامين من اقوى الفيتامينات التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي ، وذلك لانها تحفز انتاج خلايا الدم البيضاء لمهاجمة الاجسام الغريبة كما ان فيتامين ج يعتبر من اقوى مضادات الاكسدة ، وبالتالي فإنه يساعد في تقوية المناعة والحماية من الجذور الحرة السامة ، مضادات الاكسدة تدخل في تكوين الانسجة العضلية والعظام.

من طرف **عبير الورد** الخميس فبراير 22, 2018 7:00 pm

موضوع رائع

شكرا لك

فوائد فاكهة الصبر

فوائد فاكهة الصبر

رد: فوائد فاكهة الصبر