منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وقت ممتع


شاطر
اذهب الى الأسفل
جـاسم
المدير العام
المدير العام
المشاركات+ : 10233
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://jamalbahrain.yoo7.com

سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسdefault طريقة عمل المخلوطة اللبنانية او السبع حبوب

في الخميس يناير 03, 2019 7:48 am

[rtl]المخلوطة او السبع حبوب[/rtl]

[rtl]هي وصفة من الوصفات اللبنانية البقاعية المشهورة وتسمى المخلوطة عادة  بالسبع حبوب وتتميز بتنوع الحبوب المستعملة فيها وهي من اشهر الوصفات المقدمة وخاصة في فصل الشتاء وذلك لانها تمد الجسم بالطاقة والبروتين واليكم الطريقة[/rtl]

[rtl]مقادير المخلوطة[/rtl]

[rtl]1 كوب عدس [/rtl]
[rtl]1 كوب حمص[/rtl]
[rtl]1 كوب فاصوليا[/rtl]
[rtl]1/2 كوب رز[/rtl]
[rtl]4 فص ثوم[/rtl]
[rtl]4 ملاعق كبيرة زيت زيتون[/rtl]
[rtl]1 ملعقة صغيرة ملح[/rtl]
[rtl]1 ملعقة صغيرة كمون[/rtl]
[rtl]1 بصلة كبيرة للوجه[/rtl]

[rtl]طريقة تحضير المخلوطة[/rtl]

[rtl]1-في وعاء كبير نقوم بغسل العدس و الحمص والفاصوليا ونغمره بالماء الى ثاني يوم[/rtl]
[rtl]2- بعد نقع الحبوب نصفي الحبوب من الماء ونضعها في قدر كبير ونغمره بالماء على نار متوسطة الى ان تنضج الحبوب[/rtl]
[rtl]3- عند التاكد من ان الحبوب اصبحت ناضجة نضيف الرز ونضيف الملح والكمون والزيت زيتون ونحرك الخليط مرة واحدة[/rtl]
[rtl]4- اذا نقص الماء من المخلوطة نضيف الماء فوق الخليط  ب1 سم فقط ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة الى ان تتبخر الماء نخفض درجة الحرارة ونتركه ربع ساعة دون تحريك الى ان ينضج[/rtl]
[rtl]5- نقطع البصل الى شرائح ونحمرها ونضيف اليه الثوم المقطع الى شرائح[/rtl]
[rtl]6- عند التاكد من ان المخلوطة اصبحت ناضجة نسكبها في طبق التقديم ونزينها بالبصل المحمر والثوم وتصبح جاهزة[/rtl]






الادارة
king
عبير الورد
عضو مجتهد
عضو مجتهد
المشاركات+ : 1033
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://marafe-aleman.forumegypt.net/

سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسdefault رد: طريقة عمل المخلوطة اللبنانية او السبع حبوب

في الأحد يناير 13, 2019 11:52 pm
شكرا على الوصفة الرائعة
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
©2019جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين
ملاحظة: جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى