منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السلمون المدخن مع الخيار

اذهب الى الأسفل

 السلمون المدخن مع الخيار Empty المرقوق

مُساهمة من طرف jassim الأربعاء يناير 02, 2019 5:21 pm



المقآدير:

- 1 جم لحم غنم 

- 2 حبة بصل 
- 4 حبات طماطم 
- 2 حبة باذنجان
- 2 حبة جزر
- نصف حبة قرع صغيرة 
- قليل من الليمون الاسود 
- قليل من الكزبرة 
- ملح
- 2 كوب دقيق 
- ماء 
ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ
الطريقة:
يعجن الدقيق مع الماء وتترك العجينة لمدة ساعة .
يوضع اللحم علي النار مع الماء حتى يغلي وينزع عنه الدسم .
يضاف إليه الطماطم والجزر ثم يفرك البصل مع البهارات ويضاف الي اللحم ويترك لمدة نصف ساعة .
يضاف القرع والباذنجان إلي الخليط ويترك علي نار هادئة .
تقطع العجينة إلي دوائر ثم تفرد كل دائرة علي حدة وتوضع في القدر على اللحم واحدة بعد الأخرى ثم تغطي وتترك علي نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج ثم توضع في طبق التقديم .





منقول




التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 السلمون المدخن مع الخيار Empty السلمون المدخن مع الخيار

مُساهمة من طرف jassim الأحد يوليو 19, 2020 12:41 pm

[list="color: rgb(0, 0, 102); font-family: verdana; font-size: 16px; font-weight: 700; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*] السلمون المدخن مع الخيار %D8%BA%D9%85%D9%88%D8%B3-%D9%85%D9%83%D8%B3-42

[/list]
 
 
 
المقادير 
 

  • 1 ثمرة خيار مقشرة ومنزوعة البزور
  • 120 جرام من جبن الكريمة المخفوقة
  • ¼ كوب من الثوم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كجم شرائح سلامون مدخن
  • ملعقتان صغيرتان فجل مقطع إلى أجزاء صغيرة


طريقة التحضير
[list=instructions]
[*]تقطع ثمرة الخيار إلى أربعة شرائح.
[*]يخلط جبن الكريمة والثوم والفجل والملح والفلفل.
[*]توضع شريحة من الخيار ثم فوقها خليط جبن الكريمة وتلف حولها شريحة من السلامون، وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
[*]تقدم لفائف السلامون بعد الانتهاء من إعدادها.
[/list]
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى