|
|
طريقة عمل الهمبرجر في البيت
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الهمبرجر في البيت
- المكونات : عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول والبقر او الخرفان عدد واحد بصلة متوسطة مفرومة ومن الممكن إن كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل أخضر حار
ملعقة كبيرة من الطحين وبيضة واحدة مع ملعقة ملح كبيرة
البهارات والفلفل ومن الممكن إضافة ملعقة قرفة صغيرة
مع تحضير زيت القلي أو من الممكن قليها في الزبدة وتجهيز الخبز ويفضل خبز فرنساوي دائري
باقي الآضافات حسب المفضل بعد التسوية من ( الكاتشب والماينيز وورق الخص ا؟لآخضر وبعض شرائح الطماطم ) للوصول لمذاق أفضل وهناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي
- طريقة التحضير :
يتم خلط البيضة وملعقة الطحين والفلفل والملح والبهارات مع اللحم الفروم خلط جيد وقبلها يتم فرم اللحمة مع البصلة
يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائري ويضغط عليها للوصول للشكل والكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر وتكرر العملية حتي الآنتهاء من الكمية ثم يوضع في الفريزر ( المجمد ) فترة من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل إلي عملية القلي
وتتم عملية القلي في قليل من الزيت أو الزبدة وتقلب حتي تنضج من الوجهين
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
رد: طريقة عمل الهمبرجر في البيت
تسلم على الموضوع
منصورة- عضو فعال
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : الجزائر
المشاركات+ : 88
نقاط الخبرة+ : 9600
تاريخ التسجيل : 19/12/2017
مواضيع مماثلة
» وجبة الهمبرجر
» طريقة عمل الميرانغ في البيت
» طريقة عمل الايس كريم بالفواكه فى البيت
» طريقة تحضير لانشون لذيذ و صحي في البيت بعدة طرق
» طريقة تحضير لانشون لذيذ و صحي في البيت بعدة طرق
» طريقة عمل الميرانغ في البيت
» طريقة عمل الايس كريم بالفواكه فى البيت
» طريقة تحضير لانشون لذيذ و صحي في البيت بعدة طرق
» طريقة تحضير لانشون لذيذ و صحي في البيت بعدة طرق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى