منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وقت ممتع


شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
المدير العام
المدير العام
المشاركات+ : 9053
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://jamalbahrain.yoo7.com

سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسdefault العجة بالبيض والبقدونس

في الإثنين سبتمبر 03, 2018 1:29 pm
العجة بالبيض والبقدونس
العجة بالبيض والبقدونس من المأكولات المفضلة لدى الجميع وفي هذه الوصفة تحتوي العجة على البيض والبقدونس والطماطم والبصل مع مزيج من البهارات الشهية التي تعطي مذاقاً رائعاً لكل قطعة إلى جانب قرمشتها اللذيذة .
مدة التحضير:  10 دقائق
مدة الطبخ:  20 دقائق
الوقت الاجمالي:  30 دقائق

 
المقادير

  • ¼ كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
  • رشة بهار حلبي
  • رشة فلفل أفرنجي (بهار حلو)
  • 6 بيضات
  • 2 كوب بقدونس مفروم
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  • ½ بصلة مفرومة ناعمة
  • 1 كوب زيت زيتون

[size]
طريقة التحضير
[/size]

  1. نخلط في وعاء كبير كلاً من الدقيق والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو والبهار الحلبي .
  2. نفقس البيض فوق المكونات ونخفق جيداً حتى تمتزج معاً تماماً وتختفي أي تكتلات من الدقيق أي لحوالي 2-3 دقائق .
  3. بعدها نضيف البقدونس والطماطم والبصل ونحرك جيداً .
  4. نضع زيت زيتون في مقلاة كبيرة وغير عميقة ونحميه على نار متوسطة إلى عالية، وما إن تظهر فقاعات صغيرة في الزيت نبدأ بقلي مزيج العجة .
  5. نضع ملاعق كبيرة من العجة حسب حجم المقلاة ونكرر العملية حتى انتهاء المزيج على أن نقلي كل طرف لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً ومذاقاً مقرمشاً .







الادارة
king
avatar
عضو ماسي
عضو ماسي
المشاركات+ : 972
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://marafe-aleman.forumegypt.net/

سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسdefault رد: العجة بالبيض والبقدونس

في الأربعاء سبتمبر 05, 2018 8:53 pm
شكرا على الوصفة الجميلة
تسلم يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين 2018©