منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وقت ممتع


شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
المدير العام
المدير العام
المشاركات+ : 9053
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://jamalbahrain.yoo7.com

سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسdefault حساء القريدس بالفقع والفلفل

في الجمعة أغسطس 31, 2018 8:12 pm
المقادير 2 اشخاص

ربع كيلوجرام روبيان نيء
6 أكواب مرقة خضراوات
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل
ملعقة عصير حامض او ليمون
فصان من الثوم المفروم
ملعقة من صلصلة السمك (حسب الرغبة)
6 حبات بصل أخضر مفروم
حبة فلفل أحمر حار تقطع شرائح
كوب ونصف من الفطر يقطع قطع صغيرة
قليل من أوراق الكزبرة والبقدونس

طريقة التحضير
تزال من الروبيان قشوره وتوضع فى قدر كبيرة وتضاف المرقة والزنجبيل وتترك على النار حتى تغلى.
تقلل الحرارة ويترك القدر مغطى على النار لثلث ساعة.
أضيفى عصير الحامض وصلصة السمك حسب الرغبة، والثوم والبصل والفلفل والفطر ثم تترك على النار حتى تسخن الشوربة بجميع مكوناتها حتى مرحلة الغلان.
بعد مرحة الغليان تقلل درجة الحرارة مرة اخرى وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
تنقل الشوربة أو الحساء فى طبق التقديم، مع نثر القليل من الكزبرة والبقدونس على السطح وتقدم ساخنة.






الادارة
king
avatar
عضو ماسي
عضو ماسي
المشاركات+ : 972
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://marafe-aleman.forumegypt.net/

سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسdefault رد: حساء القريدس بالفقع والفلفل

في الأربعاء سبتمبر 05, 2018 8:54 pm
شكرا على الوصفة الجميلة
تسلم يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين 2018©