منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وق ممتع



مرحبا بكم
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

طريقة عمل الكبة

avatar
مدير المنتدى
جـاسممدير المنتدى
المشاركات+ : 6331
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبة  الأحد أغسطس 26, 2018 3:15 pm

تعد أكله الكبة من أشهر المأكولات الشامية المشهورة جدا، والتي يعتقد من البعض أنها من الوصفات معقدة التحضير والتي يصعب على البعض تحضيرها نظرا لعدم معرفة المكونات الصحيحة وخطوات التحضير التي عندما تعرفها معنا في هذه المقالة ستجد أن عمل الكبيبة الشامية من سهلة جدا وبسيطة .
طريقة عمل الكبة

مقادير الكبة

لعمل اللحمة المفرومة

  • نص كيلو لحمة

  • ٢معلقة كبيرة زيت

  • ٢ بصلة مبشورة

  • فلفل اسود وملح

  • مكعب مرقة دجاج


مقادير الكبة

لعمل الكبة


  • نص كيلو برغل

  • ربع كيلو لحمة مفرومة بدون دهن

  • بصلة مبشورة

  • معلقة صغيرة ملح

  • ربع معلقة فلفل اسود


الطريقة

  • في حلة على النار نقوم بتشويح البصل قليلا في القليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف الملح بعد ذلك نقوم إضافة اللحم المفروم ونقلبها قليلا إلا أن يبدأ لونها بالتغير ، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج ونهدئ عليها  النار حتى تنضج وينشف الماء منها تماما .


مقادير الكبة

  • لتحضير الكبة نفسها نقوم بنقع البرغل لمدة ساعة .

  • نقوم بتصفيه البرغل بشكل جيد جدا ثم نقوم بوضعه في الكبة ومع البرغل يتم إضافة اللحم المفروم بدون دهون وإضافة البصل والملح والفلفل الأسود .

  • نفوم بفرم البرغل مع اللحم جيدا إلا ان يتكون لدينا عجينة يمكن تشكيلها بواسطة الزيت .


طريقة عمل الكبة

  • نقوم بتشكيل عجينة البرغل على شكل جراب وتحشوها باللحمة المعصجة سابقا ونغلق هذا الجراب.







الادارة
avatar
عضو متہٰألہٰق
حميد العامريعضو متہٰألہٰق
المشاركات+ : 316
تاريخ التسجيل : 07/12/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hameed.montadarabi.com/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبة  الأحد أغسطس 26, 2018 8:16 pm

مشاركة مميزة
شكراً جزيلاً
جهودك طيبة
ننتظر جديدك

طريقة عمل الكبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين2018©