منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وق ممتع



مرحبا بكم
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

وصفة الدجاج على الطريقة الإيطالية بالصور

avatar
مدير المنتدى
جـاسممدير المنتدى
المشاركات+ : 6331
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: وصفة الدجاج على الطريقة الإيطالية بالصور  السبت أغسطس 18, 2018 2:30 pm

وصفة الدجاج على الطريقة الإيطالية بالصور


يشتهر المطبخ الإيطالي بأطباقه الشهية والتي تتميز بأطباق البيتزا والمعجنات والمكرونة بشكل خاص ، إلى جانب ذلك هناك وصفات عديدة شهيرة بأسرار وصلصات معينة مثل صلصة المارينار الرائعة والتي تكسب الأطباق طعما مميزا ، يمكن تحضير هذه الصلصة في المنزل بسهولة أو الحصول عليها من محلات السوبر ماركت الكبرى ، الدجاج يحتل مكانة خاصة في المطبخ الإيطالي خاصة حيث يحضر بطرق عديدة مختلفة ، والتي نختار أحد منها في طبق اليوم البسيط الذي لا يحتاج لبراعة أو وقت بل هي خطوات سهلة وسريعة ، وهو عبارة عن ساندوتش الدجاج بخبز التورتيلا الذي يعشقه كثيرين ويمكن شراؤه وحشوه بالعديد من الحشوات حسب الرغبة ، تتميز هذه الوجبة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة حيث تحتوي على البروتين في الدجاج المفيد لتقوية الدم وبناء العضلات والأنسجة ، كما يحتوي على كمية وفيرة من فيتامين بي المفيد للأعصاب وعلاج الأنيميا ، بإضافة لفوائد السبانخ الغني بالحديد المقوي والألياف المغيدة للأمعاء .
وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .
السعرات الحرارية في كل ساندوتش : 364 سعر حراري .
المقادير :
 صلصة المارينا ، أو صلصة المكرونة العادية .
 حزمة سبانخ طازجة .
 دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح .
 125 جرام من جبن البارميزان المبشور .
 125 جرام من جبن الموتزاريلا المبشور .
 لفة من خبز التورتيلا .
 ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
 ملح وفلفل أسود .



الطريقة :
 توضع شرائح الدجاج المسلوقة في وعاء على النار مع زيت الزيتون .

 تضاف نصف كمية صلصة المارينا على شرائح الدجاج وتقلب حتى تختلط المكونات ثم ترفع بعيدا عن النار .

 يقطع السبانخ المغسول قطع عريضة .

 يضاف السبانخ المفروم لخليط الدجاج والصلصة ويقلب ، ثم يتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود .

 يسخن خبز التورتيلا في الفرن أو الميكروويف مع الحرص على لفه بقطعة من القماش حتى لا يجف .
 يحشى خبز التورتيلا بخليط الدجاج والسبانخ ، وتضاف قليل من جبن البارميزان ، ويلف .

 تدهن لفائف التورتيلا المحشوة بزيت الزيتون ، ثم ترص في صينية وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى تتحمر وتكتسب لونا ذهبيا .

 ترش لفائف التورتيلا بالجبن الموتزاريلا وتوضع في الفرن لدقيقتين حتى تذوب الجبنة .

– ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة مع باقي صلصة المارينا مع سلطة خضراء .






الادارة

وصفة الدجاج على الطريقة الإيطالية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين2018©