|
|
طريقة عمل بيتزا بالدقيق الاسمر دايت
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل بيتزا بالدقيق الاسمر دايت
المقادير
- 1 كوب ماء فاتر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ½ كوب دقيق القمح الكامل
- 2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة نشطة جافة
- الحشوة
- خضار وجبنة (اختيارية)
طريقة التحضير
- نعمل على تنشيط الخميرة من خلال الجمع بين الخميرة والسكر والماء الفاتر، والخفق جيداً، ثم يُترك المزيج ليستريح 10 دقائق حتى تتشكل الفقاعات والرغوة
- نجمع خليط الخميرة السابق مع باقي المكونات، ونخلط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
- نغطي العجينة بقماشة، ونتركها لتستريح 30 دقيقة أو 1 ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم نقسم العجينة لقسمين
- نصنع من العجينة قرصين من البيتزا، ونضع كل قرص في صينية بيتزا مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، ثم نصنع ثقوب فيها باستخدام شوكة الطعام
- ندهن حواف وسطح العجينة بزيت الزيتون، ثم نخبز البيتزا (بدون حشوة) وهي مغطاة بالفرن المحمى على حرارة 350 F لحوالي 10 دقائق
- نضع الحشوة على قرص البيتزا ثم نعيدها للفرن حتى تتحمص الحشوة عليها ويذوب الجبن تماماً، ونقدمها دافئة
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14322
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل سمك مرجان دايت
» طريقة عمل كريب حلو دايت
» طريقة عمل شوربة الطماطم دايت
» طريقة عمل بيتزا ساندوتش
» طريقة عمل بيتزا الدجاج
» طريقة عمل كريب حلو دايت
» طريقة عمل شوربة الطماطم دايت
» طريقة عمل بيتزا ساندوتش
» طريقة عمل بيتزا الدجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى