منتديات جمال البحرين
مــــرحبا بك زائرنا الكريم ربي يسعدك
نتمنى لك قضـاء وق ممتع



مرحبا بكم
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر|

كيف اكتشف الشاي؟

avatar
مدير المنتدى
جـاسممدير المنتدى
المشاركات+ : 6331
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: كيف اكتشف الشاي؟  الإثنين ديسمبر 25, 2017 7:39 pm

 
ما هو الشاي
يُعّد الشاي من المشروبات الشعبية وهو على القائمة الرئيسية للمشروبات عند كثير من الناس بطرق مختلفة كلُّ منهم يشربه بالمذاق الذي يحبه . والشاي عبارة عن اسم صيني يُطلق على شجرة صغيرة أو شُجيرة لها أوراق ، وهذه الشجيرة دائمة الخُضرة ، يحتاج هذا النبات لكي بنمو إلى تربة خصبة خفيفة ، وأن يكون الهواء رطِب و الجو حار وأمطار غزيرة . 


أنواع الشاي


الشاي الأسود : أوراقه عطرية ، ويُحضّر بعد أكسدة أوراق الشاي الأخضر ، ويحتوي على الكافيين ويقوم بتنشيط الجهاز العصبي بطريقة سلبية ، وممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالضعف والوهن والإمساك و الأرق وسوء الهضم ، و بالمقابل يُساعد في إذابة بعض الدهون كما يساعد على زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية. الشاي الأبيض  : وهو الأندر بين أنواع الشاي لأنه حتى يتم إنتاجه يجب قطف البراعم الصغيرة لشجرة الشاي و الأوراق الصغيرة بعناية ورفق . الشاي الأخضر : أوراقه عطرية ، تجفف هذه الأوراق بسرعة باستخدام البخار فينتج لدينا الشاي الأخضر ، ويتميّز الشاي الأخضر بأن محافظ على جميع مواده لأنه لم يتم تخميره كالشاي الأسود ، لذلك فهو أكثر نفعاَ من الشاي الأسود ، ويستخدمه الصينيون في علاج الصداع النصفي و يعتقدون أن فيه مواد مفيدة للأسنان بسبب احتوائه على مادة الفلورايد. وأخيراَ الشاي الألونج : هو شاي صيني ، ومعنى كلمة الألونج التنين الأسود ، وهو يتعرَض للأكسدة الخفيفة وليس كالشاي الأسود 
قصةاكتشاف الشاي 


أمّا عن قصة اكتشاف الشاي ، فتقول الروايات و أكثرها شيوعاَ الرواية الصينية - لأنهم هم أول من زرع الشاي – أن ملكهم في ذلك الوقت ويدعى شينوق كان يحب جمع الأعشاب ورعايتها واستخدامها في العلاج ، كما أنه كان يحب أن يشرب الماء بعد أن يغليه ، وفي يوم من الأيام بينما كان جالساَ في حديقته كالعادة ومعه فنجان من الماء المغلي ، حملت الريح بعض أوراق الشاي التي كانت في الحديقة وأسقطتها في الفنجان ، فتغيّر لون الماء ، فقام بتذوق المنقوع الذي بالفنجان فأحبه وأعجبه طعمه ، فأخذ يشربه دائماَ وهكذا بدأ ينتشر في داخل المملكة ثم إنتقل إلى خارج المملكة . وقد انتقل الشاي إلى أوروبا في القرن السابع عشر عن طريق الهولنديون الذين أول من أحضر الشاي الأخضر الى القارّة ، وقد كان الشاي في ذلك الوقت من الأغذية الباهظة الثمن حيث كان يُستخدم كعلاج ولا يباع إلا في الأماكن المخصصة لبيع العقاقير ، ثم ما لبث أن تحوّل إلى مشروب يشربه الأغنياء.


 






الادارة
عضو متہٰألہٰق
Mc Nabulsyعضو متہٰألہٰق
المشاركات+ : 30
تاريخ التسجيل : 27/12/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: كيف اكتشف الشاي؟  الأربعاء ديسمبر 27, 2017 7:45 pm

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز
avatar
مدير المنتدى
جـاسممدير المنتدى
المشاركات+ : 6331
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jamalbahrain.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: كيف اكتشف الشاي؟  الخميس ديسمبر 28, 2017 5:09 pm

شكرا على المرور






الادارة

كيف اكتشف الشاي؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: القسم العام :: المنتدى العام-
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين2018©