|
|
طريقة عمل بودنج الشوكولاته بالاوريو
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل بودنج الشوكولاته بالاوريو
[rtl]بودنج الشوكولاته بالاوريو[/rtl]
[rtl]يعتبر من اطيب انواع البودينج ويمكن ان يوضع في كاسات [/rtl]
[rtl]مقادير بودنج الشوكولاته بالاوريو[/rtl]
[rtl]230 جرام شوكولا نصف تحلاية مبشورة[/rtl]
[rtl]3 ملاعق كبيرة كاكاو[/rtl]
[rtl]كأس ونصف حليب[/rtl]
[rtl]كأس ونصف كريمة سائلة الخفيفة[/rtl]
[rtl] 1/2كأس سكر[/rtl]
[rtl]بيضة[/rtl]
[rtl]2 صفار بيض[/rtl]
[rtl]كاس كريمة كثيفة[/rtl]
[rtl]8 قطع بسكويت اوريو مكسرة[/rtl]
[rtl]الطريقة:[/rtl]
[rtl]-في وعاء يخلط الشوكولا و بودرة الكاكاو مع بعضهم ويتركوا على حدة.[/rtl]
[rtl]-في وعاء على النار نضع الحليب و كريما السائلة ويتركوا ليغلوا مع التقليب حتى يبتدأ ظهور فقاعات من على جوانب الوعاء.[/rtl]
[rtl]في وعاء اخر يخلط البيض و صفار البيض والسكر خلطا جيدا حتى يصبح لدينا خليط خليط سميك ولونه اصفر فاتح.[/rtl]
[rtl]-يسكب مزيج الحليب والكريما بالتدريج وبهدوء فوق خليط البيض ويستمر في الخفق أثناء السكب.[/rtl]
[rtl] نستمر في ذلك حتى ننتهي من الكمية كلها.[/rtl]
[rtl]-ثم نسكب هذا الخليط في وعاء ويوضع على نار متوسطة و يقلب حتى يغلي المزيج.[/rtl]
[rtl]عند غليان المزيج يبقى في النار لمدة دقيقة واحدة ثم يرفع من على النار.[/rtl]
[rtl]-ثم نحضر مصفى ستانلس ستيل وتوضع فوق خليط الكاكاو ويمرر خليط الحليب فوقها مع التقليب بالملعقة حتى نتأكد ان لايوجد اي تكتلات.[/rtl]
[rtl]-تسكب في كاسات التقديم الكبيرة وتترك لتبرد مدة ٢ دقيقة قم تغطى فورا بنايلون وتوضع في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين.[/rtl]
[rtl]-يقدم باردا ويزين بالكريما الكثيفة و بسكويت اوريو .[/rtl]
[rtl]وبصحة وعافية.[/rtl]
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14210
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو
» طريقة عمل قبة الشوكولاته بالفراولة
» طريقة عمل الشوكولاته باللوز
» طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو
» طريقة عمل الجلاش
» طريقة عمل قبة الشوكولاته بالفراولة
» طريقة عمل الشوكولاته باللوز
» طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو
» طريقة عمل الجلاش
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى