معا لنصل الى القمة
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
عد من 1 الى مليون
حصري شهادات توفل او ايلتس GRE للبيع 00962796031550 المعتمدة في الامارات
**نوفر الان شهادات توفل او ايلتس معتمده ومضمونه 00962796031550 والدفع بعد الضمان
#شراء شهادات توفل و ايلتس في جميع دول الخليج 00962796031550
طريقة عمل المعكرونة الخليجية
الصلصة الانجليزية الحلوة
طريقة عمل الكباب السوري المشوي على السيخ
طريقة تحضير العصيدة البحرينية
احلي حواوشي اسكندراني
اشهى طريقة مقلقل لحم على الصاج
الأربعاء يوليو 18, 2018 3:25 pm
الثلاثاء يوليو 17, 2018 6:23 pm
الثلاثاء يوليو 17, 2018 6:23 pm
الثلاثاء يوليو 17, 2018 6:22 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:19 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:19 pm
جـاسم
drmeme116
drmeme116
drmeme116
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد

شاطر | 
 

  طريقة عمل صينية المعكرونة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جـاسم
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

المشاركات+ : 3954
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
المزاج : جيد

مُساهمةموضوع: طريقة عمل صينية المعكرونة   الأربعاء يوليو 04, 2018 11:46 am

 

المكوّنات


  • مئتان وخمسون جراماً من المعكرونة.

  • كوبا حليب.

  • أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة.

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

  • كوب من الكريمة السّائلة.

  • أربع ملاعق كبيرة من الدّقيق.

  • كوبا جبنة تشدر مبروشة.

  • ملعقة ملح صغيرة.

  • أربع قطع دجاج مسلوق.

  • نصف كوب بقسماط.



طريقة التّحضير


  • نثبّت شبك الفرن في وسطه، ثم نضبطه على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، ونحضِّر طبق التّقديم النّهائيّ.

  • نضع الماء في قدر على نار عالية، ونضيف الملح والزّيت، ونتركه إلى أن يغلي.

  • نضع المعكرونة في القدر مدّة عشر دقائق إلى أن تنضج، ثم نضع الدّجاج في وعاء عميق.

  • نضع الدّقيق، والزّبدة في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار متوسّطة، ونقلّب هذه المواد باستعمال مضرب يدويّ حتى تفوح الرّائحة، ويصبح لون الدّقيق ذهبيّاً.

  • نضيف الحليب، ونقلّب بسرعة حتّى يمتزج الدّقيق مع الحليب، ويذوب بشكل تامّ.

  • نقلّب الحليب بملعقة خشبيّة بدلاً من المضرب إلى أن يغلي الحليب ويتماسك، حتى ينتج لدينا بشاميلّ ناعم.

  • نضيف الكريمة ونقلّب حتى تغلي الصّلصة، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح.

  • نخلط الجبنة مع الصّلصة بشكل جيّد حتّى تذوب، ثمّ نضيف البشاميل إلى الدّجاج، ونقلّب المكوّنات مرّةً أخرى.

  • نصفّي المعكرونة ونضعها على الصّلصة والدّجاج، ونخلط المعكرونة مع المكوّنات بشكل جيّد، إلى أن ينتج خليط متجانس بشكل تامّ.

  • نضع الخليط الأخير في الصّينيّة التي حضّرناها مسبقاً، ثمّ نرتّب سطح الصّينيّة ونُسوِّيه بشكل جيّد، بعدها ننثر البقسماط فوقها، ونُدخلها إلى الفرن ونخبزها مدّة نصف ساعة تقريباً، حتى تصبح ذات لون ذهبيّ، ونقدّمها ساخنةً.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jamalbahrain.yoo7.com
 
طريقة عمل صينية المعكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين 2018-2019©