معا لنصل الى القمة
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
عد من 1 الى مليون
حصري شهادات توفل او ايلتس GRE للبيع 00962796031550 المعتمدة في الامارات
**نوفر الان شهادات توفل او ايلتس معتمده ومضمونه 00962796031550 والدفع بعد الضمان
#شراء شهادات توفل و ايلتس في جميع دول الخليج 00962796031550
طريقة عمل المعكرونة الخليجية
الصلصة الانجليزية الحلوة
طريقة عمل الكباب السوري المشوي على السيخ
طريقة تحضير العصيدة البحرينية
احلي حواوشي اسكندراني
اشهى طريقة مقلقل لحم على الصاج
الأربعاء يوليو 18, 2018 3:25 pm
الثلاثاء يوليو 17, 2018 6:23 pm
الثلاثاء يوليو 17, 2018 6:23 pm
الثلاثاء يوليو 17, 2018 6:22 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:20 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:19 pm
الأحد يوليو 15, 2018 7:19 pm
جـاسم
drmeme116
drmeme116
drmeme116
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد
عبير الورد

شاطر | 
 

 طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جـاسم
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

المشاركات+ : 3954
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
المزاج : جيد

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور   الثلاثاء يونيو 26, 2018 10:49 pm

طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور
 

الفلافل اكلة عربية شعبية شهيرة تحضر في جميع انحاء الوطن العربي ، اكتسبت كثير من المحلات شهرتها من تقديم ساندوتشات الفلافل اللذيذة بطرق متعددة ، تقدم الفلافل في وجبتي الإفطار والعشاء حيث تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية كبيرة و يتم تحضيرها من الحمص أو الفول المجفف ، بالإضافة للعديد من الخضروات والتوابل التي تكسبها الطعم والمذاق المميز ، ثم يتم قلي عجينة الفلافل في الزيت الغزير لتقدم مع السلطة الخضراء أو سلطات الطحينة والمخللات لتصبح وجبة متكاملة غنية بالبروتين الموجودة في الفول أو الحمص ، الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات والبصل والثوم ، يمكن تحضير الفلافل في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في المنزل يمكننا تبسيطها وسردها بالخطوات المصورة لربة المنزل لتقديمها على طاولة الإفطار العائلي يوم الإجازة بشكل شهي .
تعلمي على وصفة : حلى سهل
وقت التحضير : ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .


المقادير :
 كوب من الحمص المجفف .
 كوب من البقدونس المفروم .
 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة .
 3 فصوص ثوم .
 بصلة كبيرة .
 ملعقة من الكمون المطحون .
 ملعقة من الكزبرة الجافة المطحونة .
 نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الجاف الحار .
 نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
 ملح حسب الرغبة .
 زيت نباتي للقلي .
 سمسم .
 ملعقة سماق للتزيين .
الطريقة :
 ينقع الحمص الجاف بالماء لمدة يوم كامل .

 يصفى الحمص ويشطف عدة مرات بالماء ، ثم يوضع في الخلاط .

 نقوم بتقشير فصوص الثوم .

 تقطع أوراق البقدونس والكزبرة الخضراء بعد غسلها بالماء .

 يضاف الحمص المنقوع ، الخضروات المفرومة ، الثوم والبصل المقطع ، التوابل والملح في الخلاط .
 تفرم جميع مكونات الفلافل بالكبة أو محضرة الطعام الكهربائية جيدا مع التقليب عدة مرات حتى تتجانس العجينة معا بشكل جيد .
 تفرم مكونات الفلافل لتتشكل عجينة متماسكة غير سائلة مع ملمس خشن قليلا .

 تعجن المكونات باليد بعد ذلك وتشكل أقراص الفلافل وترش عليها قليل من السمسم .

 يسخن الزيت النباتي بكمية غزيرة في وعاء على النار .

 تقلي أقراص الفلافل لتكتسب لونا ذهبيا وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .
 يرش السماق المطحون على أقراص الفلافل .
 تقدم الفلافل مع سلطة الطحينة ، والسلطة الخضراء ، وقليل من المخللات ، أو تستخدم لإعداد الساندوتشات .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jamalbahrain.yoo7.com
 
طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جمال البحرين 2018-2019©