منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل ستيك بالليمون والثوم

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل ستيك بالليمون والثوم Empty طريقة عمل ستيك بالليمون والثوم

مُساهمة من طرف jassim الإثنين يونيو 04, 2018 9:34 pm

طريقة عمل ستيك بالليمون والثوم

 
 
 
 
 
 
 
طريقة عمل ستيك بالليمون والثوم 100_3447

ستيك الليمون والثوم

ستيك الليمون والثوم الستيك هو عبارة عن لحم بقر مقطع شرايح ، البقر لا يحتوي على دهون متداخل مع اللحم كما هو الحال في لحم الخاروف لذلك يفضل اللحم البقري.الستيك يجب ان لايأكلون الا بعد ان يترك ٥ دقايق بعد تسويته على النار وذلك لترتاح اللحمة قبل تقطيعها.ممكن ان تتبل شرايح الستيك من الليل وفي اليوم الثاني فقط نقوم بتشويحها ،لذلك هي سهلة وخصوصا للسيدات العاملات.ممكن ان تقدم مع البطاطا البوريه والصوص الغريفي او المقلية والسلطات   

مقادير ستيك بالليمون والثوم

٤ شرايح لحم بقر  سمك ١/٢ سم
١/٢ كاس ليمون
٦ فصوص ثوم مهروسة
٦ ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملح / فلفل حسب الرغبة
٢ بصلة مهروسة في محضرة الطعام
٢ ملعقة كبيرة خل

طريقة ستيك بالليمون والثوم

١-تدق وترق شرحات الستيك بواسطة المطرقة المخصصة لذلك ثم توضع في وعاء به  الخل والبصل وتتبل بالملح والفلفل وتترك لمدة ٣ ساعات.
٢- في مقلاة كبيرة وعميقة قليلا على  نار متوسطة نضع الزيت وعندما يحمى نضع ٢ شريحة من الستيك .
٣-تقلب كل شريحة ستيك لمدة ٧ دقايق على كل جانب حتى تغمق الجوانب كلها ويصبح لونها بني.
٤-في وعاء اخر يخلط الليمون والثوم ويتبل بالقليل من الملح .
٥-ثم توضع نصف كمية خليط الليمون والثوم على ستيك وتترك على النار حتى تنشف الخليط ويسمع أزيز قم ترفع قطع الستيك من المقلاة.
٦-ثم نكمل بنفس الطريقة  حتى ننتهي من قطعتي الستيك المتبقية.
٧-تقدم الستيك مع البطاطا البوريه و السلطات.
وبصحة وعافية يارب.

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى