|
|
طريقة صناعة قمر الدين
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة صناعة قمر الدين
قمر الدين
هو عبارة عن فاكهة المشمش المطبوخة و المجففة المضاف عليها السكر ، و سيتخدم قمر الدين بتحضير العصائر و بعض أنواع الحلويات
، و يشتهر قمر الدين و يكثر وجوده بشهر رمضان الكريم ، و يكثر بهذا الشهر الفضيل تحضير الحلوى الرمضانية مهلبية ٌمر الدين بجوز القلب )
يعتبر هذا العصير من العصائر المشهورة جداً ، و يزداد الطلب عليه من الصغار و الكبار للذة مذاقه و خفة طعمه
يحتوي قمر الدين على العديد من الفوائد ، الغذائية التي يحتاجها الجسم منها الفيتامينات و البروتينات و العديد من المعادن
و أيضاً يحتوي على نسبة عالية من السكر .
يمكن تحضير العديد من الأطباق الحلوى من قمر الدين منهاالشكولاته المحشية بقمر الدين و مهلبية قمر الدين و هي وجبة كاملة العناصر الغذائية ،
و عصير قمر الدين و ذلك بإضافة الماء المثلج و القليل من ماء الزهر ، و غيرها الكثير ، لذلك سوف نقدم لك طريقة تحضير قمر الدين بالمنزل ،
بحيث يمكنك الإحتفاظ به لمدة طويلة دون أن يفقد أـي من عناصره الغذائية .
لتحضير قمر الدين نحتاج للمكونات التالية
- ( 500) غرام من المشمش الطازج منزوع البذور .
- (250) غرام من السكر .
- (100) غرام من العسل .
- ماء .
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون .
طريقة التحضير
- نضع الماء بقدر على النار ثم نضيف إليها المشمش و نتركه حتى يغلي لمدة عشرة دقائق .
- نضع المشمش بالخلاط الكهربائي ، حتى يصبح طرياً للغاية .
- بعد ذلك نضع المشمش مرة أخرى على نار هادئة ، ثم نضيف عليه السكر و العسل ونحركه بإستمرار حتى يصبح قوامه كثيفاً متماسكاً
- ن و يحتاج لمدة ساعة تقريباً حتى يصبح بالقوام المطلوب .
- نضيف بعد ذلك ملح الليمون و نتركه على النار بعدها لمدة عشرو دقائق مع التحريك المستنمر للتأكد مكن ذوبان ملح الليمون .
- نبعد الوعاء عن النار و عندما يبرد قليلاً نحضر كيس من البلاتيك المقوى و ندهنه بالزيت النباتي و نضع الكيس بصينية
- ثم نسكب قمر الدين بالصينية على الكيس .
- بعد ذلك نتركه ليجف بالهواء الطلق لمدة يوم واحد .
- بعد ذلك يتم تقطيعه حسب الرغبة و يقدم بارداً .
و صحتين و عافية .
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14210
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل قمر الدين بالنشاء
» طريقة عمل قمر الدين مهلبية
» طريقة عمل مشمشية قمر الدين
» صناعة الشمع
» مراحل صناعة القماش
» طريقة عمل قمر الدين مهلبية
» طريقة عمل مشمشية قمر الدين
» صناعة الشمع
» مراحل صناعة القماش
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى