معا لنصل الى القمة
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
نرحب بالعضو الجديد المبدع
سُنَّة الحجامة
لتعريف بكتاب الإتقان
لماذا الابتسامة صدقة؟
مامعنى لبيك اللهم لبيك ؟؟
من أشراط الساعة .. انتفاخ الأهلّة
الأصابع فى القرآن
الأصابع فى القرآن
طريقة عمل ناجتس السمك
طريقة عمل كريب حلو دايت
الإثنين يونيو 18, 2018 5:55 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:51 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:50 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:48 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:47 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:45 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:45 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:44 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:32 am
الإثنين يونيو 18, 2018 5:31 am
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم
جـاسم

شاطر | 
 

  طريقة عمل مشمشية قمر الدين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جـاسم
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

المشاركات+ : 3380
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
المزاج : جيد

مُساهمةموضوع: طريقة عمل مشمشية قمر الدين   الأحد يونيو 03, 2018 5:29 pm

 

المكوّنات:


  • باكيت من لفائف قمر الدين.

  • نصف كوب سكر.

  • ثلاث ملاعق كبيرة نشا.

  • كوبان من الماء.

  • ربع كوب جوز الهند.

  • ربع كوب مكسّرات مجروشة للتزيين.



طريقة التحضير:


  • نضع لفائف قمر الدين في الماء الفاتر لمدّة لا تقل عن ساعتَين، حتى تصبح طريّة وسهلة الطحن.

  • نضع لفائف قمر الدين بعد ساعتين من النقع في وعاء الخلاط مع الماء الذي نُقعت به، نضيف إليها كميّة السكر، ونضربها بالخلاط على سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين، حتى يتكوّن لدينا عصير مشمش كثيف.

  • نجهّز قدراً للطبخ، ونضع فيه عصير قمر الدين مع السكّر، نقلبه حتى يبدأ بالغليان.

  • نضع كميّة النشا في كوب، ونضيف إليها الماء البارد، ونحركهما جيداً حتى نتأكّد من ذوبان النشا داخل الماء تماماً.

  • نضيف محلول النشا بالتدريج إلى عصير قمر الدين بعد أن بدأ بالغليان، ونحركهما باستمرار بالاتجاه نفسه، حتى يتكاثف المزيج ويثقل قوامه ويصبح كالمهلبيّة تماماً.

  • نصبّ المشمشيّة في أطباق التقديم، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتَين على الأقلّ.

  • نزيّن المشمشيّة بجوز الهند، والمكسّرات المجروشة ويمكن وضع بعض الفواكه المجفّفة معها للتزيين ونقدّمها.







رمضان كريم علينا عليكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jamalbahrain.yoo7.com
حميد العامري
عضو متہٰألہٰق
عضو متہٰألہٰق
avatar

المشاركات+ : 204
تاريخ التسجيل : 07/12/2017

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مشمشية قمر الدين   الأحد يونيو 03, 2018 11:29 pm

موضوع رائع
وطرح جميل
بارك الله بك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hameed.montadarabi.com/
 
طريقة عمل مشمشية قمر الدين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين :: قسم المنوعات :: المطبخ-
انتقل الى:  
استضافة احلى منتدى