منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل مشمشية قمر الدين

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل مشمشية قمر الدين Empty طريقة عمل مشمشية قمر الدين

مُساهمة من طرف jassim الأحد يونيو 03, 2018 5:29 pm

 طريقة عمل مشمشية قمر الدين 1760598411
 طريقة عمل مشمشية قمر الدين %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4%D9%8A%D8%A9_%D9%82%D9%85%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86
 

المكوّنات:


  • باكيت من لفائف قمر الدين.

  • نصف كوب سكر.

  • ثلاث ملاعق كبيرة نشا.

  • كوبان من الماء.

  • ربع كوب جوز الهند.

  • ربع كوب مكسّرات مجروشة للتزيين.



طريقة التحضير:


  • نضع لفائف قمر الدين في الماء الفاتر لمدّة لا تقل عن ساعتَين، حتى تصبح طريّة وسهلة الطحن.

  • نضع لفائف قمر الدين بعد ساعتين من النقع في وعاء الخلاط مع الماء الذي نُقعت به، نضيف إليها كميّة السكر، ونضربها بالخلاط على سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين، حتى يتكوّن لدينا عصير مشمش كثيف.

  • نجهّز قدراً للطبخ، ونضع فيه عصير قمر الدين مع السكّر، نقلبه حتى يبدأ بالغليان.

  • نضع كميّة النشا في كوب، ونضيف إليها الماء البارد، ونحركهما جيداً حتى نتأكّد من ذوبان النشا داخل الماء تماماً.

  • نضيف محلول النشا بالتدريج إلى عصير قمر الدين بعد أن بدأ بالغليان، ونحركهما باستمرار بالاتجاه نفسه، حتى يتكاثف المزيج ويثقل قوامه ويصبح كالمهلبيّة تماماً.

  • نصبّ المشمشيّة في أطباق التقديم، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتَين على الأقلّ.

  • نزيّن المشمشيّة بجوز الهند، والمكسّرات المجروشة ويمكن وضع بعض الفواكه المجفّفة معها للتزيين ونقدّمها.


التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل مشمشية قمر الدين Empty رد: طريقة عمل مشمشية قمر الدين

مُساهمة من طرف حميد العامري الأحد يونيو 03, 2018 11:29 pm

موضوع رائع
وطرح جميل
بارك الله بك
حميد العامري
حميد العامري
عضو ذهبي
عضو ذهبي
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : العراق
المشاركات+ : 410
نقاط الخبرة+ : 10266
تاريخ التسجيل : 07/12/2017

https://hameed.ahlamontada.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى