|
|
طريقة عمل شوربة الكرفس
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل شوربة الكرفس
[size=48]طريقة عمل شوربة الكرفس[/size]
يمكن تحضير شوربة الكرفس قليلة الدهون، حيث تحتوي على 102 سعرة حرارية، عن طريق الوصفة الآتية
[size=48]المكوّنات[/size]
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ضمة من الكرفس.
- نصف حبةٍ من البصل المفروم فرماً خشن.
- كوبان من كلّ من: مرق الدجاج، والحليب خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة ونصف من ملح الثوم.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الزبدة المنكهة، والبقدونس المجفف، وبذور الكرفس، والفلفل الأسود المطحون.
- كوب من رقائق البطاطا.
[size=48]طريقة التحضير[/size]
- وضع زيت الزيتون في وعاءٍ متوسط الحجم على النار.
- طبخ الكرفس والبصل في الزيت الساخن، وتقليبهما حتّى يلين الكرفس، لمدّة خمس دقائق.
- إضافة مرق الدجاج، وملح الثوم، والزبدة المنكهة، والبقدونس، وبذور الكرفس، والفلفل الأسود المطحون، وترك الخليط حتّى يغلي، ثمّ خفض الحرارة
- وتغطية الوعاء، حتّى ينضج الكرفس، لمدّة خمس إلى عشر دقائق، ثمّ إزالة الوعاء عن النار.
- إضافة رقائق البطاطا والحليب إلى الوعاء، وتغطيته، ثمّ هز الوعاء حتّى تختلط المكوّنات.
- وضع خليط الكرفس في الخلاط بحيث لا يزيد عن النصف، ثمّ تغطيته، وخفقه عدّة مرات، حتّى يصبح مزيجاً سلساً، ثمّ وضع الخليط في الوعاء مرةً أخرى.
- تسخين الشوربة على نارٍ هادئة، ثمّ مزج رقائق البطاطا والحليب مع الخليط، لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق.
التوقيع
jassim- المدير العام
- عضو مفضلجائز التسجيل في المنتدى
- الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14210
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل شوربة القرع
» طريقة عمل شوربة الحبار
» طريقة عمل شوربة السي فود
» طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج.
» طريقة عمل شوربة الشوفان الحمراء
» طريقة عمل شوربة الحبار
» طريقة عمل شوربة السي فود
» طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج.
» طريقة عمل شوربة الشوفان الحمراء
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى