منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فطيرة البرجر

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

فطيرة البرجر Empty فطيرة البرجر

مُساهمة من طرف jassim الأحد أغسطس 26, 2018 3:16 pm

فطيرة البرجر 1760598411
مارأيك في تقديم طريقة عمل البرجر بطريقة جديدة وشهية جداً ؟ إنها فطيرة البرجر فلا شك أن الجميع يحب تناول البرجر سواء في المنزل أو خارجه وهي أحد الوجبات المفضلة للأطفال خاصة، ولكن مارأيك اليوم في عمل البرجر بطريقة جديدة وهي فطيرة البرجر والتي إنتشر عملها مؤخرا  . طريقة عمل فطيرة البرجر ستعجبك جدا لإنها سهلة ولأن طعمها لذيذ وتعتبر من أجدد طرق عمل البرجر في البيت .
فطيرة البرجر
المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم

  • بابريكا

  • ملح

  • بصل بودر

  • ثوم بودر

  • بهارات مشكلة

  • بيضة

  • فلفل اسود

  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر

  • زيت لدهن اليد


مقادير العجينة

  • 3 أكواب دقيق

  • ملعقتين حليب بودر

  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر

  • ملعقة صغيرة ملح

  • نصف كوب زيت


طريقة التحضير 

  • في البداية نقوم بتحضير العجينة عن طريق خلط المكونات التالية في طبق عميق ( ملعقة كبيرة خميرة + ملعقتين كبيرة سكر + كوب ماء دافئ) نقلبهم جيدا ثم تبدأ بإضافة الزيت ثم  الدقيق والملح ونقوم بالعجن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح عجينة متماسكة وطرية .


فطيرة البرجر

  • نغطي العجين قليلا ليرتاح ثم نقسمه ل5 أجزاء .

  • بعد ذلك نأتي بالبرجر الذي تم تتبيله بالبهارات المذكورة في المقادير والبيضة .



  • نقوم بتشكيله مع دهن اليد بقليل من الزيت ليساعد على التشكيل كما هو موضح بالصور

  • بعد تشكيله نضعه في الفريزر لمدة ساعة ثم نخرجه ونقليه في زيت قليل على نار هادئة 



  • نقوم بأخذ أحد أجزاء العجينة المقسمه ونفردها ونقوم لإضافة الكاتشب ثم البرجر المقلي وبعد ذلك نضع الجبن الشيدر وحلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم ثم نغلق العجينة ونورها بشكل شبيه بشكل خبز البرجر .

  • في صينية مدهونة بالزيت نضع فطيرات البرجر ثم ندهن وجه كل فطيرة ببيضة مخفوقة مع الفلفل الأسود ثم يرش على الوجه السمسم .




  • توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

  • نخرجها ونركها لتبرد قليلا ثم نقدمها مع الخس .


التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطيرة البرجر Empty رد: فطيرة البرجر

مُساهمة من طرف حميد العامري الأحد أغسطس 26, 2018 8:55 pm

مشاركة مميزة
شكراً جزيلاً
جهودك طيبة
ننتظر جديدك
حميد العامري
حميد العامري
عضو ذهبي
عضو ذهبي
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : العراق
المشاركات+ : 410
نقاط الخبرة+ : 10266
تاريخ التسجيل : 07/12/2017

https://hameed.ahlamontada.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى