منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جمال البحرين
اهلا بك زائرنا الكريم
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟ Empty الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟

مُساهمة من طرف jassim الجمعة مارس 02, 2018 2:37 pm

الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟

الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟ 230615125906_14_1
الموز الأخضر، أو غير الناضج ، يتميز باحتوائه على نسبة عالية من النشا المقاوم ، 
وهو النشا صعب الهضم والتفكيك إلى مكوناته السكرية ، لذلك يعتبر هو الأفضل لمن 
يبحثون عن فاكهة لاتحتوي نسبة عالية من السكر ، كما أن المصابين بالسكري من 
النوع الثاني يمكنهم تناول الموز غير الناضج كبديل عن الموز العادي ، إضافة لذلك 
يحتوي الموز الأخضر على بكتيريا الأمعاء المفيدة "بروبيوتيك" ، والتي تحافظ على 
سلامة القولون ، ويساعد تناول الموز غير الناضج على امتصاص المواد الغذائية 
بشكل أفضل لاسيما الكالسيوم . 
أما عيوب الموز الأخضر غير الناضج ، فهي أنه يحتوي كمية أقل من المواد المضادة 
للأكسدة مقارنة بالموز الناضج ، وذلك لأن تلك المواد تزيد في الموز كلما زاد نضجه ، 
كما أن الموز الأخضر قد يسبب الانتفاخات والغازات 
فيما يتميز الموز الناضج أو الأصفر بسهولة هضمه ، وذلك نتيجة تحوّل النشا المقاوم إلى 
سكر مع نضج الموز، كما أن الموز الأصفر يحتوي على كمية أكبر من المواد المضادة 
للأكسدة ، وكلما زاد نضوج الموز ازدادت كمية مادة "تي إن إف" بداخله ، وهي مادة 
مسؤولة عن تدمير الخلايا السرطانية ، وكلما زادت البقع البنية على الموزة ، كلما زاد 
تركيز هذه المادة وقدرة الموز على مقاومة الخلايا السرطانية . 
أما عيوب الموز الأصفر فتتمثل في فقدانه لبعض المواد الغذائية الدقيقة مع زيادة نضوجه. 
ولذلك يُنصح بتخزينه في الثلاجة ، كما أن الموز يحتوي على تركيز عال من السكر، 
مما يجعله غير ملائم للمصابين بمرض السكري من النوع الثاني ولأولئك الذين يسعون 
لتخفيف أوزانهم والابتعاد عن تناول السكريات.

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 14206
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟ Empty رد: الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟

مُساهمة من طرف عبير الورد الإثنين مارس 12, 2018 6:37 pm

شكرا لكم
موضوع رائع
بارك الله فيكم
و فى انتظار جديدك

التوقيع
الموز الناضج أم غير الناضج .. أيهما الأفضل؟ Sobhan10
عبير الورد
عبير الورد
عضو مجتهد
عضو مجتهد
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مصر
المشاركات+ : 1074
نقاط الخبرة+ : 11568
تاريخ التسجيل : 09/12/2017

http://marafe-aleman.forumegypt.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى